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  • 绥阳空心面纤细如发(也叫银丝面),却中间的孔贯通上下(可吹水泡),入锅久煮不烂、不炼汤不起陀、不粘锅,绵软有劲,反复煮食,俗称“长寿面”,也称为“手工盐面”、“空心盐面” 、“银丝面”等,绥阳本地则多…【阅读全文】

  • 石阡绿豆粉的的独特,首先表现在口味上,一碗热气腾腾的绿豆粉端上桌,就能闻到绿豆的清香,诱人食欲,及至入口,软糯爽滑,咸辣适当,鲜美可口。石阡农村家庭用石磨推出来的绿豆粉,在石阡已有几百年悠久的饮食文化…【阅读全文】

  • 丝娃娃是贵州特有的一种风味小吃,原来叫做春卷,由于外形很象被子包着婴儿一般,就被称之为丝娃娃了。早在上个世纪70年代就已经有了,当时的丝娃娃原料较少,吃法和现在大不相同。面粉、花生、黄豆、萝卜、胡萝卜…【阅读全文】

  • 兴义鸡肉汤圆其小巧玲珑、形如荔枝、色泽雪白、晶莹光洁、肉馅细嫩、鲜香扑鼻、汤汁鲜美、诱人食欲;糍糯、细滑、清爽、油而不腻。其味独树一帜、不愧一绝。原料糯米粉750克、鸡肉100克、猪肥肉100克、猪瘦…【阅读全文】

  • 炸辣粑是台江苗族的风味美食,味道咸鲜、酸辣,入口香脆软糯。炸辣粑是将糟辣椒与糯米面、大米面混合拌匀,装入坛内密封,待米面呈红色并带酸辣味即成,取适量炸辣粑,捏成圆饼,净锅上火放油,烧至油温三成,下炸辣…【阅读全文】

  • 习水苕丝糖已有百年历史,驰名省内外。苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料,采用传统生产工艺,经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成,特点是香酥可口,入口即化,久吃不腻,是黔北一种名特产…【阅读全文】

  • 大方豆豉是其豆制品系列产品中最独具特色的一种产品,具有“食一粒而知其味,尝一箪而恋其香”的传统风味。豆豉的制作也很有讲究,每年的农历腊月初八以后才开始做豆豉称腊八豆豉,正月后做的豆豉称桃花豆豉,夏秋两…【阅读全文】

  • 开阳麻辣土豆丝是硒乡一绝,是贵州的名特优产品,具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色。它以传统的手工艺制作而成,不添加任何色素和添加剂,其色泽金黄、麻辣酥脆,素有“一里香、千口脆”的美誉,口口留香,是居家旅…【阅读全文】

  • 贵州剪粉在贵州全省各地均有家庭或手工作坊生产,是全手工制作,无任何添加剂。剪粉是全手工制作,无任何添加剂,以酸、辣、清爽、柔软、可口、开胃的独特风味吸引着人们的食欲,在众多小吃行业中往往不哀,且占据着…【阅读全文】

  • 剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低,营养丰富,食而不腻。以其独特的风味,优良的品质,深受消费者青睐。藠头是一种多年生草本百合科植物,叶细长,开紫色小花,鳞茎、嫩叶…【阅读全文】

  • 来到贵州的朋友们 可千万不要错过以下的美食 特产 小编在这里给大家介绍之下开阳南贡茶历史悠久,在清乾隆年间即作为朝廷贡品。多年来,开阳南贡茶,以富硒而闻名,其茶闻之清香自然,饮之沁人心脾,还可以补充人…【阅读全文】

  • 羊场茶食.黔西茶食早为清宫御点,由晚清宫廷御点师后代张女尼在黔西羊场乡秘授女徒张二和尚,后又传至羊场民间。其制作只要以上等糯米为原料,水泡40天,每三日换水一次,晾干碾成粉,拌水提成块,煮成蜂窝装,取…【阅读全文】

  • 省城名厨教得仔细,乡村厨师学得认真,原本两个小时的授课时间已远远不够,到了午饭时间,大家依然热情不减。“没想到能跟着省城名厨学习,今天,我用手机录了像,准备回去后按师傅讲的一步一步跟着做。…【阅读全文】

  • 南明河畔,隐隐的侗歌缥缈。循声而至,身穿民族节日盛装的演员,跳起欢快的舞步,一场古老非遗碰撞现代文明的视听盛宴,缓缓奏响了序曲。以促进非物质文化遗产融入当代、融入群众为目标,本届非遗文化艺术周进行了全…【阅读全文】

  • 6月8日,在全国非物质文化遗产保护工作先进集体、先进个人和第五批国家级非物质文化遗产代表性传承人座谈活动中,海西州群众艺术馆荣获“全国非物质文化遗产保护工作先进集体”称号,是青海省内唯一获得全国非物质…【阅读全文】

  • 1958年11月,蔚州博物馆的前身蔚县博物馆创建。1962年4月,成立了文物展览室。1965年8月,蔚县博物馆迁入一处占地375平方米的清代民居大院,300余件展品有了百余平方米的展厅,博物馆的文物展…【阅读全文】

  • 英德是岭南古邑,古称英州,位于南岭山脉东南部、广东省中北部、北江中游,境内滃江、北江、连江三江汇聚,是西汉元鼎六年(公元前111年)始置的浈阳县和含洭县的辖地。2000多年来,英德人艰苦奋斗,倚三江会…【阅读全文】

  • 传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九、九月九、九日。   传说东汉时,汝南人桓景跟随方士费长房学习修仙之术。有一年九月初,费长房对桓景…【阅读全文】

  • 咸宁火腿与金华火腿齐名的威宁火腿,是威宁的名优特产之一。彝族咂酒素有饮料中的茅台酒之美誉,是彝族同胞喜庆的日子或招待客人必不可少的一种别具风味的水酒。咂酒又叫杆杆酒,几人对饮时,咂酒共贮于一坛内,各执…【阅读全文】

  • 5月25日-27日,2018山东国际旅游交易会将在济南舜耕国际会展中心举行。作为山东境内“举办时间最长、规模最大、专业化程度最高、国际影响力最强”的旅游专业展会,本届旅交会也让外省的旅游行业为之兴奋。…【阅读全文】

  • 今日,即将于本周开播的《熟悉的味道》再曝剧照。在最新一组剧照中,钢琴家郎朗亲自清洗酸菜,制作美食。在先前的报道中,郎朗本人曾亲自透露双手已买保险,日常生活中都会多加注意保护双手。…【阅读全文】

  • 让国宝“活”过来,走进普通市民家,走进全球文化圈都不是梦想。21日,湖北省博物馆携手湖北工业大学艺术设计学院、仟吉,三者跨界,穿越2500年的历史尘埃,将国家宝藏、湖北省博物馆四大镇馆之宝之一。…【阅读全文】

  • 央视用一部《舌尖上的中国》让许多人了解到了中国饮食文化的博大精深,也让无数人知道了,原来我国有那么多令人垂涎欲滴的美味。纪录片看着再过瘾,也不如亲自去品尝一下,美好时光不能白费。…【阅读全文】

  • 在《舌尖上的中国》官方正版手游中,正如小二之前所介绍的那样,包含了多种创新型元素。将建设装扮、探索收集、自由贸易、制作菜谱等经典模拟经营元素与地图探索、美食PK等等创新玩法相交融。…【阅读全文】

  • 中午吃点什么?点个外卖吧!晚上吃什么?点个外卖吧……好吧,自从外卖闯入我们的生活,成为不少市民的福音。外卖平台日渐火爆,外卖APP同样成为不可或缺的手机工具。“您好,您的外卖已送达。…【阅读全文】