“文化+美食”好一副山水画！

记者王俊摄影报道：精美的食物与琴棋书画、松竹梅兰等中国传统文化符号结合，形成一道道极富创新的美馔佳肴。第十四届文博会如*如荼举行中，作为T-park深港影视创意园分会场活动之一的“2018*届中国饍艺大会”也为深圳市民带来“文化+美食”的*特艺术感受。记者12日现场看到，文人墨客笔下的“晚舟侧畔千帆过”、“春到临春花正妩”等不少诗词，被诗意的美食摆盘一一呈现其神韵，看上去就仿佛一幅幅**的山水画，直让人不忍下筷。

据介绍，*届中国饍艺大会由深圳艾葳知箸文化主办，深圳市美食文化促进会联合主办。与会嘉宾围绕“饍艺，新时代饮食文化的继承创新”等主题进行了演讲与对话，饍艺大会发起人、饍艺创始人艾葳详尽阐述了饍艺美食文化体系的人文内涵和时代意义：“饍艺的艺术表现形式是将中国传统文化、创意美食、陈设艺术与多种艺术表现形式**结合的*佳艺术表现形式，涉足园林、建筑、庭院、景观、诗书画印、雕刻、礼仪、插花、器物、烹饪等内容。举办此次活动，旨在**中华饮食美学艺术体系创新发展。”

深圳市美食文化促进会相关负责人指出，深圳的是个多元化的大都市，餐饮市场繁花似锦，异彩纷呈，不同地域的人们带来了*具特色的美食，世界美食珍品、全国各大菜系、各地风味小吃都占有一席之地，然而深圳尚未形成属于自己城市的美食文化符号。未来的深圳迫切需要真正意义上的“深圳菜”，尤其是餐饮美食领域的创新，它要体现*立的审美品位，要蕴含浓郁的人文情怀，而“饍艺”或将带来新一轮的创新。