贵州美食之羊肉粉

贵州六盘水羊肉粉，为历史悠久的贵州名特风味小吃。选用贵州10余种**药为锅底汤料，健壮的黑山羊为肉料。贵州山区生态辣椒，花椒为主要辅料，经严密的家传**精致而成。

既有汤料鲜而不腻，辣椒红而不辣，食后回味无穷的特点!羊肉性味甘热，含蛋白质，碳水化合物，无机盐，钙及铁。其热量比牛肉，猪肉更好哦!历来作为补阳佳品，男士多吃!

据《**纲目》记载长期食用有利于促进血液循环，增强体质!羊肉补虚益气，温中暖下，常食用对虚劳，赢瘦，肾虚阳痿，腰膝酸软，产后虚冷，中虚反胃，寒疝腹痛等有辅助**。

贵州境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，全省地貌可概括分为：高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说，是全国**没有平原支撑的省份。属亚热带湿润季风气候，四季分明、春暖风和、雨量充沛、雨热同期。

贵州是古人类发祥地之一，远古人类化石和远古文化遗存发现颇多。早在24万年前，就有人类栖息繁衍，已发现石器时代文化遗址80余处。观音洞旧石器遗址被正式命名为“观音洞文化”，对研究中国旧石器时代的起源和发展具有重要的科学价值。