贵阳的特色小吃，去贵阳必吃的

贵阳的小吃很多，*受欢迎的就是花溪的牛肉粉，其*特的汤料，由多种名贵**药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。贵阳的酸汤鱼也是很好吃的，制作原料有鲜活鱼，番茄，白醋。

美味可口，一种酸酸的感觉，鱼肉鲜嫩可口，鱼汤酸香可口。豆腐圆子也是贵阳的小吃之一，豆腐圆子是贵州贵阳市的汉族传统名小吃，其中以雷家豆腐圆子*为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。

丝娃娃是贵阳随处可见的小吃，而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在"襁褓"中。"襁褓"是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有-只手掌那么大。鱿鱼炖土鸡更是这样，既有鱿鱼的海味，又有土鸡的鲜味。

去贵阳的时候的，一定得品尝这道汤。贵州的特色小吃也是片鸡粉，来贵阳必吃的一道小吃，鸡宰杀*净，漂去血水后放入汤锅内，加姜片、葱节大*烧开，改小*煮30分钟至熟，取出将鸡肉片下，鸡汤留用。取鸡汤150克加盐、鸡精、化猪油调味备用。

米粉放入沸水中小*烫至米粉漂起，取出放入碗中，加上烧热的鸡汤、将切好的鸡片30克放在米粉上，撒糊辣椒面、胡椒粉、葱花即可。