贵州安顺旅游攻略安顺美食推荐

大家期待已久的安顺美食攻略就正式登场了!开不开心!期不期待!给大家介绍了那么多的安顺的好玩的，但是我们来玩怎么能只玩不吃呢!看了够了美景，吃了饱了美食，一趟旅行才算圆满结束。小编精心挑选了六样安顺特色美食每一样都是小编的心头爱，甜的辣的口味齐全，来安顺的小伙伴一定不要错过咯!

水晶凉粉水晶凉粉又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全，讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜糖、红枣等配料也是必不可少的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口，祛暑解渴。

裹卷卷皮洁白、香辣爽口的裹卷开胃生津，味道多种多样。馅料里的颜色自卷皮透出来，红红绿绿煞是好看，单是外观已令人食欲大振。入口先是卷皮爽口的凉，继而咬下去，各种馅料特别的香味一一散发出来，有的清香，有的清爽，加上辣椒浓郁的香辣随即翻出来，滋味妙不可言。

油炸粑稀饭制作油炸粑稀饭时，现将米面搅熟呈糊状盛入碗中，再从滚油中将炸的黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可，油而不腻，内酥外软，十分可口。

荞凉粉安顺的荞凉粉佐料很特殊，除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外，还需撒上油炸黄豆、花生米、加上辣椒油和安顺有名的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳。是安顺居民、尤其是少男少女*宠爱的小食。冲冲糕冲冲糕的做法是把大米磨成粉，装进模具蒸熟成型再将卜粉(即荸荠粉)用开水调成糊，加入冲冲糕及芝麻仁、花生仁、桃仁、葵花籽、瓜子仁、白糖、玫瑰糖等配料，拌匀即可。香甜松软，老少皆宜。八宝饭八宝饭当地人称“甜饭”，将糯米蒸熟后拌上糖、油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆等果料的器具里，再浇上糖卤汁。

布依鸡八块布依鸡八块是布依族招待客人时一道传统民族风情菜。“鸡八块”是指鸡身上的头、大腿、小腿、爪、翅、尾、肠、肝等八个部位。布依鸡八块的制作别致，其吃法也讲究。如“头”：**种说法是头给主人，称之为“头不出外”;第二种说法是给客人，表示尊敬;第三种说法是布依族青年男女订婚时，吃头的人要把鸡脑先剥取出来给大家看，称之为“吃鸡还鸡”(因为一个完整的鸡脑就活像一只小鸡娃)，“卦”两只，原则上是主、客人各一只，称之为主客平等，表示友好往来。怎么样，看了这么多的安顺美食后有没有感觉自己的肚子在咕咕叫，那就快快来安顺品尝这些美食吧!吃完了记得留言告诉小编你*爱的安顺美食哦。