来贵州黄果树,你能吃到哪些美食!

2018-01-31来源 : 互联网

安顺的豆腐丸子、小锅凉粉很有特色,其他如荞凉粉、油炸粑稀饭、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、锅渣等,种类极为丰富,令人食而难忘。安顺的小吃夜市主要集中在东街小十字和过府街一带,塔山路东行也有许多小吃摊点。价*很便宜,基本上一人十多元就可以搞定一餐。

黄果树景区内有很多有特色的饭店,楼上还设有观景露台,可以边吃饭边欣赏风景。

安顺美食小吃**:

安顺裹卷

安顺裹卷是贵州省安顺市的特色小吃。裹卷外形酷似春卷,主要材料是卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。做法很简单:将辣椒酱涂抹在粉皮上,再依次把各种蔬菜、调味品放入其中,包裹起来即可食用。

冲冲糕

用糯米面加水和成颗粒,放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟,再放进荸荠粉里冲开水搅拌,然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料,食之味美香甜,松软可口。

糯米饭

在安顺随处可见卖糯米饭的地方,二两2.5元。不过里面通常有放折耳根,如果吃不惯的话可以让**别放。

破酥包

包子暄软,馅心细嫩,味咸鲜香,因内有层次,故称为破酥,为安顺地区名小吃。

油炸粑稀饭

先将米面搅熟成糊状,盛入碗中,再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,然后舀上一勺黔中特产“引子”,浇上一瓢滚油便可。油而不腻,内酥外软,十分可口。

水晶凉粉

又称冰粉。用木瓜籽加工而成,用料齐全、讲究,除撒放核桃仁、花生粒外,玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的。酷热天气,喝上一碗清凉爽口,驱暑解渴。

荞凉粉

荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女*宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成,浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽,极富刺激。如果是用铜制漏匙拉成细丝,腐乳改为香醋,则称为“醋丝丝”,味道就比较清淡了。

标签: 美食美景

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