贵州分站

豆米火锅称得上是一种健康火锅，首先，常吃豆类食品本身就有益健康。其次，豆米火锅都是当天制当天吃且口味清淡，老少皆宜，不用担心像吃一些麻辣味火锅可能会引起肠胃不适。其三，豆米火锅油脂较少且是一次性锅底。…【阅读全文】

在贵州的西南地区，盐菜扣肉是年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜之一。将切成薄片的五花肉盖在盐菜之上，隔水蒸熟后肉的汤汁就会弥漫整个盐菜，通常大家都会趴开肉来寻找盐菜下饭。将豆沙夹入肥厚适中的肉片中，蒸至酥软作…【阅读全文】

不同于人们常吃的香甜滑糯甜汤圆，兴义的鸡肉汤圆将就的是咸鲜口，汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制的剔骨鸡肉手工剁细加胡椒等佐料制成，汤也不同于白水汤而是熬煮的鸡汤。汤汁非常浓香，汤圆咬下去是从未有…【阅读全文】

日前，记者从“2018第九届云南春季美食节”组委会获悉：由云南信息报、云南省餐饮与美食行业协会美食家分会、云南乡村旅游协会烹饪美食专家委员会联合主办，以“云南美食之旅”为主题的“2018第九届云南春季…【阅读全文】

作为中国食品行业的改革先锋，A1食品立志重塑国人对中国食品的信心，重构中国食品行业秩序。本次中食展期间，A1食品高调亮相展会，在中食展期间举办了一场别开生面、类似3C式的新品发布会。同时A1宣布，斥资…【阅读全文】

最近几天，一个标题为《槐荫被世界瞩目了，2018槐荫龙虾节啤酒美食狂欢节，4月20日盛大开幕》的微信帖子出现在很多市民的微信朋友圈中，诸如“不限量通吃券免费送”、“来自世界各地的啤酒美食”。…【阅读全文】

这次活动由市旅游局、宁波报网传媒和市农家乐协会共同举办，主要是请全市各地选拔推荐的乡村大厨，现场传授招牌菜的做法。那一天，“国哥”跟着慈溪滕头东方恬园生态酒店的吴永志师傅学做一道名叫“酱蛋酥焖肉”的菜…【阅读全文】

2018年4月14日，杭州金地广场“漫游世界•美食节”顺利启动，本次活动作为金地广场上半年的重点活动之一，联动了商场中的湊湊火锅、绿茶餐厅、牛焱火锅、菲滋比萨等多达13家餐饮品牌来参与，各家餐饮品牌都…【阅读全文】

女生要怎么追自己喜欢的男生?考研和直接工作到底哪个更有出路?没有特别喜欢和擅长东西怎么选择职业?……5月25日，河南工业大学图书馆“深夜答案食堂”迎来了第三批“食客”，24位大学生通过破冰游戏。…【阅读全文】

贵州的民族民间菜不仅充分利用当地的特产，而且还深深的打上了民族饮食文化的烙印，贵州菜独具风味和民族特色。贵州美食鲜嫩，喷香，滑润，爽口，回味，让人一次品尝，终身回味。贵州人喜食辣的程度非同一般。…【阅读全文】

豆腐圆子： 这个是油炸的，吃的时候，从中间将豆腐圆子剖开，塞入用折耳根、辣椒水等各种佐料制成的调料汁，然后整个塞进口中。比较出名的是省府路的雷家豆腐圆子。恋爱豆腐果：一般看到的流动小摊子卖的多，长方形…【阅读全文】

丝娃娃 在贵州是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵州各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。恋爱豆腐果是贵阳有名的汉族风味小吃。属于黔菜系。它由切成长方形小块的白豆腐。…【阅读全文】

辣子鸡:贵州辣子鸡是一道非常有特色的菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡，我更爱贵州辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成。肠旺面：肠旺面是贵阳市家喻户晓的特色小吃。用手擀的鸡蛋面、鲜…【阅读全文】

肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。锅渣是安顺独有的甜食珍品，以水晶糕粘裹干荸荠粉入油锅炸成…【阅读全文】

贵州山川秀丽，物产丰富，民族众多，饮食文化源远流长，异彩纷呈。贵州的民族民间菜不仅充分利用当地的特产，而且还深深的打上了民族饮食文化的烙印，贵州菜独具风味和民族特色，受到各地食客的喜爱。…【阅读全文】

大方臭豆腐是咱大贵州传统的民间小吃。臭豆腐每个地方都有，但是为什么偏偏大方臭豆腐就能驰名中外呢?毕节臭豆腐干已有100多年的生产历史。相传，清朝道光年间，毕节县城内的一家豆腐作坊有一天做得豆腐过多，未…【阅读全文】

思南的众多美食中，色、香、味俱全的花甜粑最为独特。其片片如一的花卉图案每每令外地游客惊讶，而在品尝之后，对它香糯绵滑的口感赞赏有加。常常有人百思不得其解：它那工艺独特、镶嵌其中的花卉图案究竟是怎么做成…【阅读全文】

丝娃娃是贵州特有的一种风味小吃，原来叫做春卷，后来由于外形很象被子包着婴儿一般，遂称之为丝娃娃了。据说早在上个世纪70年代就已经有了。丝娃娃都是素的，这个在夏季吃特别清爽。包括海带、蕨菜、豆类在内的3…【阅读全文】

贵阳街头有很多小吃，不论你走在哪一条街或哪一条巷子，都会闻到诱人的香味。油炸粑作为一种非常经济实惠方便的早点小吃很快地传到各个地方，贵阳也有很多。贵阳的油炸粑有那种豆沙馅的叫做油炸豆沙粑，也有不带馅的…【阅读全文】

贵州最“怪”的菜—辣椒炒辣椒，俗话说：“贵州一怪，辣椒是菜”。在贵州各地，不仅有数不胜数的独立辣椒菜。还有辣出特色、辣出品位的辣椒炒辣椒。逗腐果最喜欢炒三椒，青椒、糟辣椒、泡椒!贵州最“乱”的菜 —怪…【阅读全文】

来到贵州首先要吃一碗锅巴粉，锅巴粉不是我们平常见到得锅巴，而是将大米、生菜、绿豆磨成粉在锅中蒸成大块的面饼，然后将这大块的面饼切成条状就成了粉。锅巴粉吃起来特别的厚实，而且味道特别的丰富。营养价值也高…【阅读全文】

肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺…【阅读全文】

石阡“神仙豆腐”是贵州省石阡县仡佬族和土家族饮食中最富特色的品种。这是一种泡在水里、手感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。其形状和口感跟贵州各市县夏天卖的凉粉有同工异曲之处。神仙豆腐与普通豆腐完全不…【阅读全文】

2017年，你吃鸡了吗?辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可…【阅读全文】

牛粪火锅，是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。贵州的牛粪火锅威名大家都知道吧，一贯是以恶心出名的贵州牛粪火锅真的有这么“恶心”吗?…【阅读全文】