四种角度拍出更有味道的美食 美食摄影技巧

拍摄美食，角度非常的重要，我们需要根据不同食物，不同的灯光，不同的拍摄环境选择适宜的拍摄角度。今天就跟大家分享拍摄的角度，一起拍出有味道的照片。

美食摄影不同于人像摄影，人像摄影可以选择各种意想不到的角度来表达摄影者特殊的观点。而美食摄影，无外乎有四种拍摄角度，我们沿用了美国摄影师 Helene 的命名方式分别为：平视、视线高度、四分之三角度以及俯视。(如下图所示)这四种角度基本包含了所有美食的拍摄角度。

平视，即 0°拍摄。适合食物本身体积感较强、有一定的厚度和高度、侧面细节也比较丰富的食物。(如下图所示)比如，摞在一起的饼干、杯装的饮品等。

在运用这种角度拍摄美食的时候，需要注意食物后面的环境是否合适入镜;或者使用大光圈虚化后面杂乱的背景，抑或将食物放置到干净的墙面前进行拍摄。当然你也可以在食物后方不远处放置一些配菜或者餐具，让画面有远近的层次感。

视线高度，顾名思义，就是人们坐在餐桌前，享用食物时观看食物的角度。(如下图所示)这种约 45°的拍摄角度，是美食摄影*常用的角度，它给看到片子里食物的观者一种仿佛自己坐在餐桌前可以立马拿起餐具开始大吃一顿的感觉。所以，这个角度也被称为*有食欲的角度，多运用于餐馆菜谱的拍摄。

基本所有拍摄美食的人都会从这个角度入手，这个角度是*普通却也是让人*有食欲的角度。因此，我们需要在拍摄之前考虑——换个角度是否也可以让食物同样有食欲。

四分之三角度，说得简单一点，就是人们站在餐桌前看到食物的角度。(如下图示)这也是大多数人看到食物的角度。这个角度通常用于表现一些比较扁平的菜肴，比如：虾仁跑蛋、清蒸鳊鱼等。