米其林大厨与你相约北京意大利美食节

5月14日至5月27日期间，意大利美食节在北京民族饭店开启，透过美食为您展现原汁原味的亚平宁半岛风情。

美食，彰显着一国一城的气质与精神。意大利美食高贵、典雅、*特，既浓重朴实又讲究原汁原味。本届美食节期间，千层面、提拉米苏、佛罗伦萨鳕鱼、Ricotta蛋糕、罗勒叶酱意面等缤纷多彩的美食来自于意大利的不同省份，让您的味蕾充分享受从南到北的意大利味道。

据介绍，主理本次美食节的是来自意大利的米其林大厨Luca Marchini和主厨Fabio Falanga，他们将分别出品美食节期间的米其林套餐和自助餐。两位名厨带来的每一道美食都代表着意大利的文化与精神，他们犹如优雅的魔术家和传道士，食材炒、煎、烤、烩之后便犹如注入了灵魂。他们希望通过各自的努力，把意大利美**神传播给更多的人。

米其林大厨Luca Marchini对美食充满热爱，于1998年开始在米其林三星餐厅Osteria Francescana工作。他先后在多家米其林餐厅工作和进修，多年来始终致力于意大利当地美食和美酒文化的研究与**。

意大利主厨Fabio Falanga则在北京经营了一家意大利餐厅，他愿意将传统意大利美食带进中国，并不断寻求创新，将更好的菜品体验带给爱好美食、爱好意大利餐的顾客。

美食节期间的每周五还有丰富的主题日活动，宾客可参与家具、香氛、红酒等艺术体验，周末亲子活动中，儿童还可现场制作意大利面、参加桌上足球比赛等活动，为美食节增添了和谐温馨的美好氛围。