下厨房，唯有美食与爱不可辜负

曾经我对下厨的全部认知仅仅停留在了妈妈做的饭菜上，所以也曾像招商银行《世界再大，大不过一盘番茄炒蛋》广告里的主人公一样，一边跟妈妈视频一边下厨，直到下厨房“闯入”了我的世界，被“唯有美食与爱不可辜负”这样清新脱俗的产品slogan深深吸引。从此下厨房便成了做菜前必不可少的工具，作为下厨房三年的深度用户，对产品有了下文的见解。

随着市场占有率的逐渐增大，下厨房扩大了市场边界，上线了以销售食材、厨具等商品为**目的的“市集”业务，正式进入电商市场，成为注重品质的供应商和消费者看重的电商平台。

产品*多的目标用户主要分三类，分别为：需要依赖菜谱下厨的用户、喜欢分享或炫耀厨艺的用户和希望提升厨艺的用户。目标用户局限性强，使该领域用户数量存在天花板。

根据艾瑞数据2017年5月至2018年5月的数据分析可知，虽然18年产品各月的月/日均*立设备数与17年各月相比均呈明显下降趋势，但18年各月数据逐渐趋于平稳。

从版本更新进度看，除了已有版块内容的优化更新外，在18年4月上线了下厨房会员功能，促使用户日均*立设备数和环比增幅均呈现上升趋势。

月度总有效时长数据中18年2月骤降，可推测：正值春节假期，除了年夜饭的大餐之外，用户多外出应酬，导致用户有效时长变短，前后两个月的有效时长增长，极可能为春节假期因素影响下，表现出用户提前或延后的对健康饮食的填补心理。

根据数据显示：美食社区行业的总用户活跃量为2131.45万人次，下厨房占986.26万，渗透率高达46.27%，远超豆果美食的12.05%、香哈菜谱的10.93%和好豆菜谱的5.79%。日活跃119.75万人次，相对和**活跃用户渗透率均处于**地位，但豆果美食的次月留存率高于下厨房。

从豆果美食初次下载进入界面分析了解到，进入主页前豆果美食会根据个性标签、性别、年龄、职业标签为用户制定专属个性*页，使用户产生专属的感觉，而下厨房进入页面简单，猜测豆果美食的这部分功能提高了用户粘性。

下厨房APP是中文互联网上**家庭美食入口，倡导在家烹饪，追求健康的生活方式，产品提供有版权的菜谱做法、饮食知识、电商销售，以及为厨师和美食爱好者提供一个记录、分享的移动应用。