贵州美食免费吃，错过你就蓝瘦香菇

贵州美食免费吃，错过你就蓝瘦香菇，对于美食，我们都存有一种执念，家乡的味道贯穿于我们的整个人生，抹不掉的更是记忆中那一缕香味。而作为一个贵州人，花溪辣椒、五香豆豉、老腊肉、笋干等多种美食都如数家珍，格外清楚。下面就给大家分享一些源自贵州深山的美味，*后，还能免费试吃哦~

为什么那么多人，想吃土鸡?想买土鸡?难道就是因为长得“土”?如果你这样想，那就**的错了!咱们大山里的鸡是这样的：山里的鸡，那不是在温暖的圈里和养殖场厂里长大的，人家那是经过风风雨雨的，跑起路来会飞的。人在后面追它那就是屁颠屁颠的。没个三五个人，要抓住它是不可能的山里养的鸡，模样那是没得挑的。

要身材有身材、要鸡冠有鸡冠，要毛色有毛色。个子挺拔，走起路来那是雄赳赳气昂昂的!野惯了的，自然是能经得住检验的。什么杂草、五谷杂粮、虫子、沙子、菜叶子都是吃的。不像富家“鸡公子”那样，吃饲料长大的。正宗的山里土鸡，叫声都是有规律的。清晨、晌午。不像养殖场暖房里长大的，遇到人就叫的。

在贵州农村家庭的灶房里常年都可看到老腊肉，黑不溜秋的，好象很脏，但这一般家里来客了，都要拿老腊肉来款待客人，看着很不好看，但可是好东西，端上桌来油亮油亮，香气四溢，肥肉肥而不腻，瘦肉绵糯绵糯的，有一种特有的清香，吃到嘴里说不出的爽口，越吃越想吃，特别解馋，现在城里也有人家一到腊月就自己薰制，做为过年的常备菜。

老腊肉薰制时*不能大，以不起*苗只冒烟为*佳，有*苗就少洒点水。食用时取下整块洗干净上蒸锅(大小以蒸锅放得下为好)蒸熟，切片即可上桌。老腊肉口感和*特的风味，腊香浓郁，肥瘦相接，油而不腻。清香扑鼻，肥瘦相接，肥而不腻，为下酒佐餐佳品。酒香合着腊肉特殊的柴*香气，“酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。”很是一番享受。