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包谷粑是传统的汉族小吃。糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富。磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。
制作的时候可使用新鲜的包谷叶来包裹磨成茸泥的鲜玉米,可以提高口感品质。
蒸。包谷米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。
风味特色,糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富。
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