不能错过的加盟特色小吃，正宗老北京都爱吃！

卤煮*烧在北京是一种尽人皆知的食品，它是将*烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子)，买一碗主食副食和热汤都有了。北京流传至今的一种**风味小吃——爱窝窝，其*突出的特征，归纳概括说来，叫做：“色雪白，球状，质粘软，味甜香。”

老北京面茶是北京市的特色小吃。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。老北京喝面茶很讲究吃法，不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝，面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。爆肚，有人说不吃爆肚的人不是北京人，吃爆肚的人不见得是地道北京人。

只因***根本不在乎自己是哪儿的人，只要是好吃的，他们就会“呼朋引伴，蜂拥而上”，因此喜吃爆肚的人越来越多。当然老一辈对传统美食的热爱，也是任何一种美味不能替代的。豆汁这东西，不要说是外地人，就是自称是“北京人”的新北京人(49年以后迁居北京)，都受不了那股又酸又臭的味道。

但是在老北京人看来，豆汁却是提神醒脑败*的上等饮料。喝豆汁不能大口大口的喝，否则那酸味太“冲”鼻子，要像喝茶一样一点一点的抿。豆汁里要放咸菜丝辣椒油，就着焦圈儿一块吃。