冰淇淋是非常有市场的时尚甜品,行业发展前景好,开冰淇淋加盟店的商家也非常多,因此多了解具体的经营技巧,就很有必要。经营冰淇淋加盟店怎么进行准确的定位?了解这一点,对顺利地开店很有好处。
年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。
性别定位:由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。
口味定位:巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。
经营冰淇淋加盟店怎么进行准确的定位?要想给冰淇淋加盟店进行准确的定位,还需商家从以上几个方面进行具体的了解,根据当地市场的发展状况,打造更有竞争力的营销方案,从而实现**的发展。