潭门印象——打造鲍鱼火锅知名品牌

2017-04-23来源 : 互联网

鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之*,食材价格一直**不下,属于**餐厅菜品,潭门印象却打破这一常规,利用自身*特的采购优势,定位于平价鲍鱼*锅,将深海大鲍鱼研发成了口感**的鲍鱼系列,**次端上了百姓的餐桌。海南东部的潭门镇深海鲍鱼个头大、营养价值高,无论是生吃还是做涮品,可谓舌尖上的**美味,是潭门印象成就了“中国平价**鲍”.

多年来公司以特色*锅为基础,以服务满意为**,以绿色健康餐饮为主旨,把顾客满意度作为公司指针,秉承“打造绿色餐饮品牌、倡导绿色饮食文化、输送餐饮业正能量”的经营宗旨,坚持诚信经营、永续发展的经营理念,不断健全其经营体系,逐步完善自身管理系统,促进餐饮业繁荣,为广大美食爱好者提供新鲜*特的美食体验,带来愉快的心灵感觉与味觉享受。同时公司对内加强员工素质培训,贯彻先进服务理念,以现代科学的管理方式,打造特色鲍鱼*锅餐饮。

潭门是我国海南省东部沿海的一个小镇,与中国其他沿海渔民近海养殖不同,潭门人从不在近海捕捞或养殖,而是顺着季风,靠远洋潜水捕捞海珍品为生。由于潭门人去的海域比较远,无污染、水质好,鲍鱼个头大,营养价值高。无论生吃刺身,还是作为涮品,口感紧实,脆弹滑口,可谓舌尖上的**神品。是潭门人成就了“中国平价**鲍”,也让深海鲍鱼**次端上了百姓餐桌,从此鲍鱼不再遥不可及。潭门印象把原先老百姓只能嘴上馋馋、耳朵听听的美味鲍鱼,做成了现在百姓可以日常消费的平价鲍鱼*锅。

公司研发团队尽心竭力,不断求索,三年来,奔赴美丽富饶的海南岛数十次“寻味”,终于,在南海之滨,一个历史文化悠久的小镇--“潭门镇”发现了惊世珍馐--“深海皇帝鲍”、“深海贵妃鲍”.同时,公司下大力气,斥资上千万元,建立了菜品研发、食品加工和物料配送为一体的大型中央厨房及配送中心。公司菜品研发团队均为国家特一级厨师,其中有三位中国十大名厨,大师们在传承我国川、琼、云、蒙、京*锅特色的基础上,利用海南岛得天*厚的食材优势,同时融合了古今中外源远流长的饮食文化,研发出了极具特色以涮食深海鲍鱼为主打特色的--潭门印象鲍鱼*锅。

标签: 鲍鱼

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