盘县火腿，是时间与气候造就的美物！

盘县*腿，其形似琵琶，皮色腊黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口，以色、香味、形着称，是盘州人民餐桌上常见的一种食物。盘州人腌制*腿已有几**的历史，在盘州市当地，*腿已然是礼尚往来的必备物品。

如果男女要结婚，男方必须要背着一支外形完好的左前腿到女方家，如果女方接受了*腿，则表示同意婚事。到了娶亲的前**，男方又得背一支右后腿到女方家，并且还得带有尾巴。2012年，盘县*腿成功申报国家地理标志产品。

与浙江金华*腿、云南宣威*腿齐称中国三大*腿。在十九大期间，*****和贵州代表团交流时也提到，盘县*腿作为三大*腿之一并没有另外两种*腿有知名度，还需要加大宣传力度。由于没有做好宣传推广等工作，导致盘县*腿这一深山里的好物不为人知。

贵电商有着良好的推广平台，有众多优质的推广渠道，像盘县*腿这样的优质产品应该被更多的人知道。在与*腿匠人吴小佳的交谈中他还说道：“*腿技艺是老一辈的*腿匠人传给我的，今天传到了我的手里。我要把这个技艺传承下去。”

吴小佳还请我们贵电商的工作人员帮忙设计*腿工艺宣传册，准备无私地把盘县*腿以及*腿副产品的制作工艺、配方、技艺等，教给所有贵州人，让这项技艺能够帮助更多的人，让更多的人去传承盘县*腿，让盘县*腿真正走向世界!