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对吃货来说，到任何地方，地图都是以美食为坐标来定位的。初到纳灰村，也是一样。关于蛋炒饭，每个人心里都藏着一份独特的味道。下纳灰的蛋炒饭几乎已经成为这个村子的标签。这个村子的蛋炒饭有什么特别的呢?首先必…【阅读全文】

凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。凯里市位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，州府。以苗族美食为最丰富，嗷脚菜，酸汤鱼，美食相当丰富，味道极具特点。…【阅读全文】

降暑开胃的饮食深受大家喜爱，米豆腐也是不可多得的食材。小编说的这种是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃——米豆腐。无论是做汤，还是做菜，还是做早餐都是不可多得的一道美味米豆腐的做法很多。…【阅读全文】

5月28日，以“舌尖穿粤，正味寻宗”为主题的泸州老窖特曲“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜广州站启动仪式在广州保利世界贸易中心举行。中国饭店协会名厨委员会常务副主席、广东省食文化研究会执行会长利永周…【阅读全文】

近日，海东市妇联组织50多种特色美食赴天津市参加“感恩天津、宣传青海、深化合作”青海特色文化交流活动。为宣传推介海东地方特色饮食文化，海东市妇联多次考察调研后，精选平安区、互助土族自治县。…【阅读全文】

“南甜北咸，东辣西酸，人间的烟火民以食为天”，随着大型民族史诗剧《楼外楼》在CCTV-1的热播，由蔡国庆演唱的片尾曲《民以食为天》被网友熟知，并获得好评：短短两分多钟，蔡国庆用动情悠扬的歌声，唱出百年…【阅读全文】

雨后的晌午，与国际友人一起看看演、听音乐、尝美食、品美酒，是一件多么惬意的事。上周六下午，早城社区“友来友往，国际风尚”国际音乐美食节在德信中外公寓拉开了序幕。在美食区，各个摊位按照不同国家的特色进行…【阅读全文】

2011年11月，埃林在伦敦开办了属于自己的餐厅，在开业不到一年的时间里，荣获“米其林一星”荣誉。2012年，他凭借独特的烹饪风格，被评为“年度国家厨师”称号。出于对美食的热情，埃林一直期待迎接新的挑…【阅读全文】

5月27日，当晚霞映照在海口骑楼小吃街建筑的白色墙面上，为期两天的“2018海南端午全民粽动员”活动也划上了一个圆满的句号。各个参展企业的工作人员又将返回各自的生产岗位上，备战端午节，只是车马如龙的街…【阅读全文】

上海新场古镇举办了一场新场众多美食商家参与的“新八样”美食评选，现场数十位评委推荐结合浦东发布线上投票，共同推出了“新八样”美食名单。那么“新八样”有哪些独到之处呢?东东就带大家来这场美食盛宴一饱眼福…【阅读全文】

随着六一儿童节的临近，各个幼儿园也开始通过不同的形式为孩子们庆祝节日。这不，准旗沙圪堵民族幼儿园就举办了一场别有风趣的亲子狂欢美食节，让孩子们通过参与制作、买卖等流程，锻炼社会交往能力。…【阅读全文】

腌鸭肉，很多人吃过。但用农村舂碎的肯定没人尝过，这种吃法只流行于黔东南少数地区，吃法仅此一家。做法: 每年进入冬季后，选取自家用五谷杂粮喂养的土鸭2一3只，宰杀洗净，取出内脏，去掉头和爪，保留鸭身，用…【阅读全文】

肠旺面，这是贵州一带非常出名的一种地方特色美食，就是用猪肠、猪血和面一起精心制作出来的特色美食，而这名字我们读出来也知道了个大概，“肠旺”和“常旺”是一个谐音的，就是希望顺顺利利的意思了。而这肠旺面在…【阅读全文】

竹筒烤鱼又名楠香烤鱼，它是侗族同胞在竹筒烤饭制作方法的基础上创新而成的一款鱼肴。其制作方法古朴，风味别致，具有鱼肉细嫩、竹香隽永的特点。贵阳肠旺面，它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。…【阅读全文】

黔菜，是贵州本地正宗的菜肴，具有代表性的黔味佳肴有：糟辣脆皮鱼、宫保鳝鱼，宫保鸡丁，独山盐酸鳝片，八宝汽锅脚鱼，天麻鸳鸯鸽，宫保鸡等等。黔菜有两大组成部分，一为民族菜，一为民间菜。民族菜，顾名思义，是…【阅读全文】

独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味，受到普遍欢迎。在国际享有盛誉。独山盐酸菜产于贵州省独山县,盐酸菜最初称作坛酸，后改称盐酸。尤以独山县出产的盐酸菜较著名。…【阅读全文】

"欢喜又欢喜，喜欢更喜欢。吉士为我友，好景为我观。美酒为我饮，美食为我餐。"今天介绍的小吃呢是独山县的三酸之一的盐酸菜。独山盐酸菜产于贵州省独山县,盐酸菜最初称作坛酸，后改称盐酸，…【阅读全文】

肠旺面是贵州省贵阳市的名小吃之一，据传最早始创于晚清。到了贵阳不吃一碗肠旺面，都不好意思说到过贵阳。肠旺面的主要由面条、肥肠、血旺、脆臊组成。首先这种面条独一无二，面粉用的荞麦，合上鸡蛋后，要反复揉搓…【阅读全文】

肠旺面始创于晚清。据说在一百多年前，贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆，他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面，以招徕前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争，使肠旺面的质量不断提高，最后在贵阳…【阅读全文】

再热爱工作的贵阳人，也不愿亏待了自己的肠胃。所以在这个不大的城市里，早餐种类相当丰富多样，不管六广门糯米饭，还是南门口肠旺面，又或者街边的豆浆油条，不吃个饱饱的，一上午都像霜打的白菜。糯米饭算是伴随几…【阅读全文】

贵阳素粉，都用的是酸粉，加上豆芽、盐菜、葱花等，好不好吃的关键在于所用的红油辣椒了，没有汤。酸粉圆圆的，有糯糯的嚼劲，一些微酸，没有煮过的会有黏黏的感觉，在素粉的基础上加上肉末，就是肉末粉了，加脆哨就…【阅读全文】

贵阳素粉，贵阳人的早餐首选。对于一个身处外地的贵阳人来说，回贵阳吃的第一顿饭永远是在素粉店。没吃上一碗素粉，就相当于没有回家。贵阳素粉，浓缩和凝聚着每个贵阳人最深刻的故乡烙印和家乡情结。…【阅读全文】

贵阳老素粉是一道美味可口的地方小吃。粉凉爽滑，香辣爽口。米粉用清水冲散，锅加水烧开下米线烫热，滤出装漂在凉开水中。花生米用油炸脆，葱切成葱花，姜剁成姜末，蒜剁成蒜茸，黑大头菜、泡酸萝卜切成小丁备用。…【阅读全文】

对于油辣椒，每个贵阳主妇都有自己的“秘方”。有人喜欢用花溪辣椒，重在香味;有的则喜欢用遵义辣椒，辣味十足;还有的则喜欢两者结合，既综合花溪辣椒香味，又突出遵义辣椒辣味十足。贵阳素粉所选的米粉原料为酸粉…【阅读全文】

自从去了一趟贵州后，对那里的漆黑美食真是佩服得五体投地。贵州四大漆黑美食，看到人家做的，我都强忍着要吐的愿望啊。牛瘪牛瘪又被称为“百草汤”，是牛胃液做成的菜，是黔东南区域共同的食物。…【阅读全文】