中午吃点什么?点个外卖吧!晚上吃什么?点个外卖吧...【阅读全文】
尤其对于餐饮行业这种服务型的行业来说,服务质量的...【阅读全文】
昨天是夏季的第二个节气小满,小满前后一段时间,闷...【阅读全文】
来北戴河吃什么?哪些美食最具地方特色?今天上午,...【阅读全文】
在古思州治地的广大农村,不少地方都流传这种 “扽锣”活动,只是由于地区和民族习惯的差异,因而形成了各自的特色和艺术风格。关于“扽锣”这种民间文化娱乐活动,在岑巩已遍及农村极大多数自然村寨,为苗、侗、土…【阅读全文】
挑花主要流行于贵州中部以西到云南等地区苗族中。花线有的喜用深蓝色和水红色,有的喜用橙黄色套以其它杂色。挑花针法与刺绣不同,是以平布作底,挑制时,先用线勾出轮廓,再按图案隔一根纱或几根纱插针,不能错乱,…【阅读全文】
隆里古城所处地带为一片开阔的山间盆地,群山环抱,龙溪河水由西至北从盆地中间穿过,这里的居民多为明代屯军士兵的后裔,其祖先大多来自江南地区,他们在垦屯戍边的同时,也把江南的文化带到这里,同时与当地的苗侗…【阅读全文】
独山盐酸菜产于贵州省独山县,盐酸菜最初称作坛酸,后改称盐酸,是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。主产地主要分布在贵州省的独山、三都、荔波等县,其中尤以独山县出产的盐酸菜较著名。 源始于明代,最…【阅读全文】
镇远陈年道菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于黔菜系。已有500多年的生产历史。由于此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美,因而又称“陈年道菜”。镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道,又是许多商品的集散地。随着…【阅读全文】
桐梓玉兰片产于贵州桐梓。桐梓玉兰片按生产季节和加工方法的不同,可分为冬片、桃花片、春片、尖片、兰藻、笋衣6个品种。其中“冬片”是用“冬至”到“惊蛰”期间内采挖的冬笋制成,质地轻脆,素“玉兰王”之称。“…【阅读全文】
天柱历史源流可追溯到一万年前的新石器时代。近几年的考古发掘发现尤以新石器时代、战国秦汉、宋至明等时期的遗存数量为最,表明距今一万年以来,清水江下游地段人类的活动就从未曾中断。多元与包容,是天柱人文的显…【阅读全文】
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿…【阅读全文】
关于石阡苔茶,有一个传说。从前,在五德镇新华的崇山峻岭中有一山洞,洞里隐居着两位修行的大师,村民若缺衣少食,即可到山洞求助,若有灾难疾病,饮山洞之水也能消灾除病。因此周围山寨村民皆来此祈求平安幸福。…【阅读全文】
威宁,地处云贵高原乌蒙山区,属典型的高原气候。古朴富饶的高原大地生长了适应的乌金猪,它属山地放牧腌肉型猪种,耐寒耐粗饲料,抗病力强,体质结实。乌金猪长期喂苞谷洋芋为主的粗饲料迅速长成肥猪。成品肉猪腰厚…【阅读全文】
毕节臭豆腐干已有100多年的生产历史。相传,清朝道光年间,毕节县城内的一家豆腐作坊有一天做得豆腐过多,未卖完。店主人怕老鼠咬吃,就分别放在几个木柜内。第二天取时,有一个柜子被忘了,没有取出其中的豆腐,…【阅读全文】
陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。是居家必备,馈赠亲友之良品。 1984年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制技…【阅读全文】
贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。…【阅读全文】
月牙镋留存于天柱县高酿镇老海村。该村位于天柱县东南部,距县城30公里。这里群山峻岭,沟壑纵横、林木茂盛、溪涧交错。月牙铛器械是具有独特个性的中国少数民族传统武术器械,属杂形兵器,具有群众性、娱乐性、艺…【阅读全文】
击铜鼓是有铜调的,一般是十二调。布依族铜鼓十二调由"喜鹊调"、"散花调"、"祭鼓调"、"祭祖调"、"三六九调&…【阅读全文】
波波糖,是清朝咸丰年间,当时的镇宁州知州,为在当地发展糖食,广向民间征集糖食制品。这时在钟鼓楼脚的刘家老曾祖刘兴汉认为镇宁六马盛产芝麻、糯米、麦子,于是决定以这几种农副产品作主要原料试制糖食,经过多次…【阅读全文】
水西文化,就是乌江鸭池河水以西而发展起来的文化,属于彝族文化的重要组成部分。从蜀汉至清初的1400多年间,毕节属水西,归彝族世袭统治,在这块神奇的土地上,创造了灿烂的水西文明。丰富的彝学文典,使水西成…【阅读全文】
湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中,就有湄潭不仅能产茶,而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。如今的湄潭,涌有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末…【阅读全文】
威宁火腿是贵州的传统特产,已有600多年的历史,早已名声在外。威宁海拔2000多米,属高寒的乌蒙山区,漫山遍野都长着丰富的牧草,历史上畜牧业就十分发达,当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗,猪牛羊同群为伍…【阅读全文】
贵州民族服饰,犹如一部史书。在苗岭山区的节日集会上不乏如此打扮的姑娘:脚上穿着入时的旅游鞋、高跟鞋;下身穿着现代式样的裤子,有的还外加一条古香古色的百褶裙;上身穿着用现代面料剪裁、按古代款式缝制的姊妹…【阅读全文】
牙舟陶器是一种汉族传统手工艺品,其历史可上溯到明代洪武年间。明王朝大量军队进入贵州作战,并在贵州实行军屯和民屯,将汉文化从江西带进牙舟,同时也开始了牙舟陶的生产。 牙舟陶造型古朴、敦厚,线条简洁明快,…【阅读全文】
小黄双倍嘎,侗语是Sangx Beis Kga1,汉意是对歌。小黄每年农历正月初一至三十,四月八、六月六、八月十五都要进行双倍嘎,并形成了特有的歌俗。历史上,侗族没有文字,是以“口传”方式记录并传承本…【阅读全文】
织金砚台是指贵州织金所产砚台。是中国名砚之一。织金砚台所用石料产于织金当地,这种石头质地坚硬,细密朗润,花纹美观。所制砚台研磨细致均匀,不枯不涩,极善发墨,加上砚盖,能抗热耐寒,墨汁几日不干涸。夏日研…【阅读全文】
桐梓玉兰片产于贵州桐梓。桐梓玉兰片按生产季节和加工方法的不同,可分为冬片、桃花片、春片、尖片、兰藻、笋衣6个品种。其中“冬片”是用“冬至”到“惊蛰”期间内采挖的冬笋制成,质地轻脆,素“玉兰王”之称。“…【阅读全文】
彝族铃铛舞,又称跳脚,彝语称“恳合呗”,意为灵体告别舞,是彝族人民在祭祀场中演跳的一种传统民间舞蹈。此舞在赫章保留着完整形态,尤其以赫章珠市乡最为典型。铃铛舞具有连歌载舞的,舞者先歌后舞,歌舞相间,舞…【阅读全文】