波波糖 开启味蕾新体验

2016-08-25来源 : 互联网

波波糖,是清朝咸丰年间,当时的镇宁州知州,为在当地发展糖食,广向民间征集糖食制品。这时在钟鼓楼脚的刘家老曾祖刘兴汉认为镇宁六马盛产芝麻、糯米、麦子,于是决定以这几种农副产品作主要原料试制糖食,经过多次试验,几度失败,终于制成了酥、脆、香、甜、味美可口,****的“波波糖”。

波波糖,乡下称婆婆糖,是贵州安顺的一种点心。

清朝咸丰年间,因为每年都要给老佛爷进贡特产,可是当年贵州不知拿什么出来好,苦恼之中地方**走寻乡下发现了婆婆糖,品尝过后觉得味道很好,就选其为贡品,上贡老佛爷。

老佛爷吃完后也认为味道不错,问这种点心叫什么名字。地方**知道老佛爷心思缜密,要是直接说是婆婆糖,老佛爷就容易觉得说自己老。

得罪老佛爷不是小事,地方**见老佛爷吃得渣掉得胸前都是,于是去掉“婆”字下面的“女”字,说:“此为波波糖。”后来婆婆糖因此改名为波波糖,并且开始出名。

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