自贵州苗家的特色美食,营养丰富、味道酸爽

2018-04-24来源 : 互联网

酸汤粉是贵州的一种特色食品,常被人们用作早餐和日常小吃。制作简单,营养丰富、微辣不燥、色美味鲜,广受当地人们的欢迎。食欲不振的时候吃什么都没胃口,不妨来一碗鲜美酸爽的酸汤粉*开胃了。这家店里酸汤采用苗家传统的方法秘制,选用西红柿、糟辣椒、食盐、料酒等食材。

经苗家土坛腌制发酵而成,汤色茄红、酸味纯正且带有丝丝辣味,丰富而清爽的口感瞬间征服了味蕾。若是想要更清淡的口味则可以选择清汤底,汤浓味鲜,有着另一种味道。粉都是选用细米粉,现点现做。细粉Q弹而爽滑,更容易入味,能品尝到*鲜的汤味。

无论是酸汤底还是清汤底,粉的种类都有近十种:鱼片、猪脚、三鲜、猪杂、肉圆等等,每一种粉都因主配料的不同而呈现出不同的鲜味。搭配上豆芽、青菜或是油果而食,满满一大碗,让人胃口大开。贪心的吃货还可以单点几份配菜补充一下,软糯Q弹的猪脚、入味绵密的油果。

粉都是现点现做,人多时需要一定的时间等候。酸汤粉有一定的美容养颜功效。酸汤含有的有机酸可以软化血管,谷胱肽能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

标签: 特色美食

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2021 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎