千金还魂草：赤水金钗石斛

石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草，是**的名贵**药材，它的主要功效是滋阴清热，益胃生津。石斛的品种非常多，普通品种的药效当然是不如名贵品种的药效好的。赤水金钗石斛，是只生长与贵州赤水的珍贵稀有品种，它的主要药用成分是石斛碱，对心脑血管、消化系统、呼吸系统、眼科等疾病有显著的*疗作用，同时它也是贵州的**特产。

赤水金钗石斛生长于贵州省赤水市，是中国国家特别保护二类**濒危植物，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵**材并称为“九大仙草”，被**药用植物界称为“药界大熊猫”。其茎呈微扁形，中部宽，两头窄;表面金黄色或绿黄色，具有光泽，在民间又称吊兰花。赤水金钗石斛不仅具有药用价值，还**观赏价值，属名贵兰花品种之一。2006年3月，国家质检总局批准对赤水金钗石斛实施地理标志产品保护。

石斛常附生于密林树干或岩石上，并常与苔藓植物伴生。野生石斛繁殖很慢，自然更新能力差;其生命期达12年,一般约9年。头1～2年为幼龄期，2年后进入分蘖盛期。石斛的根一部分固定于附主，起固定和支撑作用，并吸取附主的水分和养分。另一部分根**在空气中，吸取空气中的水分。分枝的基部茎节上可产生不定根，从空气中吸收水分。

食材价值：《**纲目》称它有“强阴益精、厚肠胃、补内孢不足、轻身延年”之功效。历史上医家称“霍山石斛”干之而不槁，嚼之且无渣渍，味浓厚而无脂膏，养胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。以之代茶，生津润喉、嗓音不衰;取之提炼，抗菌防癌，延缓衰老。因此功效奇特，市场稀缺，素有“千金草，软**”之称，被誉为中华九大仙草之*。