儋州举办首届特色食材烹饪大赛推介儋州美食

日前，儋州市举办了一场别开生面的“儋州劳动竞赛暨职工特色食材烹饪技能大赛”，以此推进全市劳动竞赛，扩大儋州美食影响。

儋州市人大常委会副主任、市总工会主席陈清奎在大赛启动仪式上说，要进一步创新思路，不断推动劳动竞赛向纵深发展，以点带面，**树立一批有影响力的劳动竞赛典型，总结在新常态下可学、可用、可复制、可**的劳动竞赛经验，通过典型引路，整体推进全市劳动竞赛上新水平，切实以竞赛实效助推建设美好新儋州。

据介绍，本次比赛吸引儋州市108名餐饮高手参与到中餐热菜、果蔬雕刻、家庭厨艺、面点烘培等项目进行技能竞赛，经过激烈的基本功和创新能力比拼以及层层淘汰选拔，蔡型旺、朱伟辉、李秀丹、陈香女等8人分别获得中餐热菜**奖、家庭厨艺**奖、果蔬雕刻**奖、面点烘焙精美特色奖、面点烘焙时尚创意奖。