打造健康饮食 牛野原生态美食吸引消费者

随着人们健康意识的觉醒，百姓对饮食已经**满足于吃饱了，安全、营养成为更为饮食选择的要素。牛野就是当前备受欢迎的一家原生态餐厅，因其打造的健康美食，吸引了来自各地的消费者。

在谈健康美食时，原生态是常出现的一个词。所谓原生态食品，就是指原理技术性和操作性，有着天然之美、自然之美和原始之美的食材。而牛野作为一家原生态餐厅，在食材的选择上面，就是精致**的生态食材。

自成立以来，牛野就十分注重饮食的绿色健康，十余年来始终对原材料的选择，秉持着一贯的苛求与认真的态度，食品的安全生产也已经成为了他们日常选购的*要标准。为了更为**的食材，牛野与当地的农户建立了合作关系，搭建了自己的生态食品生产、输送渠道。

在追求食材新鲜、健康、安全的同时，牛野在菜品的打造上也十分有创意。烹饪煎炒过程中，牛野遵循一个重要原则：*大限度保留食材的营养成分。

牛野餐厅的菜品，品类丰富，汤类、炒菜系列、凉拌系列、焖煮类等等。而且在菜名上，都比较有创意，比如用蕨菜类做成的汤品，叫“一叶扁舟”。牛野开店十余年来，有很多回头客，不少消费者表示，在牛野吃菜，吃得更加放心，而且好口感又不油腻。