2小时，重庆到贵阳！这份贵阳必吃攻略

青岩古镇是到贵阳必去的游玩之地，不仅深受外地游客的宠爱，本地居民周末也常到此游玩，不过贵阳人爱来这里的原因很简单：可以吃猪脚、糕粑稀饭、豆腐圆子、玫瑰糖。丝娃娃是贵阳的传统小吃，用一张面皮裹着各种蔬菜再浇上汤汁一口入嘴。

丝恋则是贵阳丝娃娃的一张小吃名片，多次作为代表上央视面向全国。丝恋*大的特色是用贵州人*爱的酸汤和丝娃娃结合，深受贵阳人的喜爱，几乎是隔三差五就会去吃的地道美食。原来的贵州黔东南地区缺盐，贵州人民就用米汤发酵制作出了酸汤来做调味。

酸汤是贵州的一道传统美食食材，而提到酸汤不得不说酸汤鱼，老凯俚酸汤鱼在贵阳家喻户晓，因为它有着地道的酸汤鱼和浓浓的苗族风情。老凯俚一直是用天然发酵的酸汤，所以吃起来酸辣还有回甜，任谁都忍不住喝上几碗，在老凯俚不仅可以吃到地道的酸汤鱼，还有很多以黔东南美食为代表的贵州美食。

贵州关岭的黄牛、务川的黑牛、威宁的黄牛和黎平的黄牛都很出名，但是关岭牛可以排四大牛**，正是因为它“肉质细嫩，味美纯香”。贵州大山里的黄牛都是放养，所以贵州牛的肉质鲜美是日本牛所达不到的，就连潮汕牛肉*锅里的牛肉也是选用贵州牛长途运输过去。

阿杜炒蟹是黔式炒海鲜的代表，同样是爱吃辣的贵阳和我们有一样的困惑，海鲜固然好吃，但是要是有辣椒就好了，所以阿杜炒蟹用了贵州特有的糍粑辣椒，炒制出了香辣系列的炒海鲜。