2018大美黔菜·寻味遵义美食文化节开幕

5月5日上午，遵义市美食城建设动员大会暨20***美黔菜·寻味遵义美食文化节活动在高铁新城风情商业街正式拉开帷幕。

市人大常委会主任范元平，市政协主席徐光华，市委常委、副市长候卫伟，以及市**毛良知、胡小远、张立，区**谢国蕾、李昌佑、孔令军参加活动。

活动现场人山人海，一场舌尖上的遵义盛宴吸引了来自四面八方的众多宾客。全省大美黔菜活动获奖商家、商务宴席商家、大众宴席商家带来的各类**遵义特色的宴席餐以及遵义各地60家名优小吃和特色农产品齐聚一堂，每一份味道都浸润着遵义这座历史文化名城在烟*红尘中的变革和发展的痕迹。

来自汇川区的遵义八大碗、1935红军庆功宴、戴斯海鲜宴、端午家宴、汇川烹饪艺术宴、珍黔味商务宴等宴席餐，兴俞记番茄鸡、余四虾子羊肉粉等名优小吃，以及杨老大米粉、“金紫阳”方便面等特色农产品，吸引了不少“眼球”，让人在品味“黔味儿”的同时，感受浓厚的黔菜美食文化。

据了解，此次为期5天的“大美黔菜·寻味遵义”美食文化节将持续到5月9日，旨在宣传遵义市窗口形象，探索实施名菜、名厨、名店工程，推动黔菜发展，让大美黔菜荟萃遵义、味起红城、走向全国，并以此为契机，加强与其他市州协作，辐射带动全省**农产品“泉涌”发展，推动黔货出山，让贵州“生态食材”走上全国老百姓餐桌。