陈小春和吴尊赞不绝口的这份贵州美食,在这个地方!

2018-08-02来源 : 互联网

对吃货来说,到任何地方,地图都是以美食为坐标来定位的。初到纳灰村,也是一样。关于蛋炒饭,每个人心里都藏着一份*特的味道。下纳灰的蛋炒饭几乎已经成为这个村子的标签。这个村子的蛋炒饭有什么特别的呢?*先必须要说的是蛋炒饭所用的食材。

食材是玉米粒和米饭混合在一起的米饭。玉米粒的金黄和鸡蛋一起,颜色光是看着就很有食欲。每一粒米饭都被蛋液均匀包裹,加入本地特色糟辣椒,搭配特制的小菜和酥肉,清新爽口。糍粑,南方少数民族的传统小吃,纳灰村作为一个布依族村寨,来到这里当然不能错过这个美食。

事先蒸好的糯米放入石臼里,再用捣舂把糯米捣烂,趁热拿出,包上芝麻、白糖、花生混合在一起的佐料,放进嘴里,甜而不腻,很有嚼劲。因为是糯食,记住不能多吃,不然后期肠胃很有负担哟~你尝试过现抓鱼现烹饪吗?在纳灰村,九月份的时候。

傍晚,可以去稻田里抓几条稻花鱼。抓鱼这件事可没那么简单。田里的鱼在自己的地盘里很狡猾,来来回回逗着你跑,它们可能是在逗你玩,也可能是刚遛弯儿着急回家呢。不过也没事,太阳藏了一半在万峰林里,坐在田坎边,腿肚子上面沾着泥土,吹着微风,想着晚上可以吃到新鲜的鱼,也很惬意。

鱼的烹饪没什么特别的,找一家小店,给**叮嘱按照平常的喜好来做就好。味道很棒,说不出是哪里好吃,可能是付出之后得到的回报都会异常珍惜吧!

标签: 贵州美食

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