顺德献艺!三大世界美食之都首约

2018-07-27来源 : 互联网

昨日6月18日晚上,我国三大“世界美食之都”成都、顺德、澳门*次相约在顺德交流三地美食文化,名厨联袂献艺,共同推出68桌融汇三大“世界美食之都”特色的名菜精品宴。

佛山市委常委、顺德区委书记郭文海出席晚宴,为活动点赞,认为顺德美食非常精美,好看又好吃,体现了顺德厨师的工匠精神,希望通过活动把顺德美食品牌更好地传播出去,传承和弘扬顺德文化。郭文海表示,目前顺德正在规划和推动顺德美食产业化发展,让美食与文化、旅游融合发展,成为顺德新时代的特色城市名片。

当晚名菜宴上,蓉顺澳三地各自派出2名名厨代表,联手制作三地代表菜,融汇成三地名菜精品宴。澳门烧腩拼吊烧鳗、顺德四杯鸡、宫保大虾……12道来自三地的精品名菜浓缩和展示了三个我国“世界美食之都”的美食文化精华。

中国烹饪协会副会长边疆表示,“世界美食之都”是**美食品牌,更是**公认城市符号,成都、顺德、澳门三大“世界美食之都”联手举办厨艺交流活动,三地互相交流、学习、借鉴,联手面向世界**中华美食的做法非常好,同时顺德也可以借助“世界美食之都”招牌推动各方面建设。

活动现场,顺德区饮食协会与成都市美食之都促进会、澳门烹饪协会、香港现代管理(饮食)专业协会、江苏省餐饮行业协会、山东济南工商联、江苏省常熟市烹饪协会等6个省市地区行业组织,分别签订了《共建友好协会框架协议》。

标签: 美食之都

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