贵州美食有那些？这种几样你绝对没吃过

王老二卤骨头他家从做东西的**步就要亲力亲为，选*好的材料，一律不用半成品，一定要精益求精，**质量。他家的卤骨头和烤牛筋是安顺*有特色的，一点添加剂都不加，卤水是老卤水，用老卤水来带味道。除此之外，用老卤水煮出来的面条和粉，味道**可以说是安顺一绝。

龙老太夺夺粉她家有辣子鸡锅、清汤锅、麻辣锅、酸辣锅和鸳鸯锅。“夺夺粉”是一种类似*锅又不同于*锅的安顺小吃，在一锅配好的汤锅端上来以后，顾客就可以点菜了。其中*腿肠是必不可少的配菜，此外还有凉粉、肉片、酥肉、瓜片、二块粑、冻魔芋等，再加一份蔬菜，就能让顾客美美吃上一顿。

这些小菜中，*传统的就是切成方块的凉粉。安顺话“夺”字就是“叉”字的意思，之所以取名“夺夺粉”。破酥包安顺的破酥包尤其出名，这就是安顺**家，已经有四五十年的历史，但现在还是老阿姨在做。

破酥皮要经过**的发酵再半小时的人工揉才能有这么多层，而且不稀不硬口感刚刚好，店里有鲜肉、三鲜、付油三种，肉选用的是*嫩的梅子肉，付油是我吃过这么多破酥包里*不腻的一家。