贵州旅游，这道美味凉拌菜不要错过哟！

各位喜欢美食的朋友们特别是关注我的朋友们，好久不见!这段时间没有更新文章实在对不起你们了，抱歉各位!小编现在又回来了!谢谢各位的支持!

各位美食爱好的朋友，今天小编给你介绍的贵州特色美食小吃是一道非常地道的农家凉菜，特别是像五一节这样有时间出去品尝美食的时候，一定要尝尝这道美食!那这道美食是什么呢，下面小编就给你介绍介绍它吧!它就是酸菜拌折耳根凉菜!

酸菜拌折耳根主要食材：酸菜、折耳根、辣椒、葱、醋、酱油、盐等;1、我们把腌制好的酸菜，从酸菜坛里取出洗干净，切成2-3厘米宽就可以了(酸菜的做法后面会给介绍的);

酸菜2、我们把买来的或是在地里挖来的折耳根洗干净去掉根须，切成4-5厘米长就可以了(折耳根还是野生好吃);

折耳根(鱼腥草)3、我们把干辣椒炒一下，主要是把辣椒的香味炒出来，用手戳碎就可以了，把葱、姜、蒜切好!

4、*后一步了，我们把主要食材放在一起搅拌均匀，腌制一个小时后，这道农家美食就可以上桌了;

凉拌酸菜折耳根各位爱好美食的朋友，小编今天给大家介绍的这道美食，一般地方吃不到，而且不是地道的做法;所有各位都可以自己去做一下这道美食-酸菜拌折耳根!希望各位多多评论发言!