贵州diy家庭烘焙加盟开店经验总结

贵州diy家庭烘焙加盟,加盟皇冠面包拥有蛋糕+面包+蛋糕+蛋挞等11大系类，多种单品，***，让加盟皇冠面包开店**，全方位技术培训+住店指导，开店100%成功且收获颇多。

店面形象：提供统一**化品牌形象VIS系统。

店面设计：提供专业设计与店铺整体规划评估。

管理模式：提供全套经营管理制度及**化品牌形象标准管理模式。

市场策略：提供**市场信息，先进的预测机制持续提供品牌形象广告宣传支持。

一旦蛋糕连锁店有了预选的开店地点，接下来的工作就是视察其周围环境，这时要用两种角度来观察，一是商人的角度：什么迹象显示该地点可以**业绩?该地段的固定人群消费率怎么样?其次，从顾客的角度：消费者会不会到这里逛街?到这里逛街的都是些什么人群?好地段有冷门的角落，次级商圈也有热门据点。蛋糕店找地点忌讳只看到别人成功，就想在其隔壁复制一家店。同时，蛋糕店选址时还要注意店面附近的交通状况，会在很大程度上影响到生意的好坏，因此一般开店都会考虑行人上班和下班路线。但是上班与下班时间，两旁的人群和车流会呈现明显的差距。调研表明，几乎百分之九十的行业，都比较适合开在下班路线上，因为下班后，人们才有时间去购物。

稳定的顾客能够让蛋糕加盟店不至于生意冷淡。那么就蛋糕加盟店来说，怎么建立稳定的顾客群体呢?为蛋糕加盟店的经营者应该有这种观念：凡是在蛋糕店消费的，无论富贫，贵贱，职位高低都是自己顾客，都应该受到公平平等的对待。蛋糕加盟店怎么建立稳定顾客?当你对所有顾客都一视同仁，顾客就会因你买卖公正，公道而涌向你的蛋糕店;尊重顾客，蛋糕加盟店的每一个顾客都是一个*立的个体，都应当受到尊重。

在日常经营中，有时蛋糕店的经营者可能因为意见相异而同顾客产生摩擦，此时经营者更需要你注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。蛋糕店的经营者的态度可能成为店面与顾客之间良好关系建立的起点，也可能成为引发蛋糕店和顾客之间战争的导*线。总之，不管什么情况，都不该失去礼节。若经营者的言辞诚恳，你的顾客会对你留有良好的印象，从而再次光临你的蛋糕店;主动地为顾客服务，蛋糕加盟店怎么建立稳定顾客?

在经营中，蛋糕加盟店的经营者必须**实践对顾客应尽的礼仪和责任，必须对顾客心存感激并主动为顾客服务。只要顾客一表示有什么问题，蛋糕店就要尽力帮助。同时，还要做好售后服务。