微压锅——过年用它享美食 年后用它减脂肪

一眨眼春节假期就过完了，上班了才发现自己竟然胖了这么多!坐着的时候肚子上又多了一层“游泳圈”。在为期两周的胡吃海塞中，*包憋了，身材鼓了，也算是对得起那些被我吃掉的鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪、鱼、虾了。新一轮减肥又要开始了!拿出我的WOLL微压锅，过年时用它养出的肉，过年后还得靠它减下去。

所谓“逢节胖三斤”，很大程度上和我们吃的太油腻有关。春节期间连续的大鱼大肉、大吃大喝，变得圆滚滚几乎就是一种必然。所以节后减肥，我先从吃入手。*先就是减少油脂。

除了选择低脂肪的鱼类、藜麦等食物，我还特意选择用德国制造的WOLL微压锅烧菜。常烧菜的人应该都知道，为了避免烧菜粘锅，有时会多放些食用油，而这些多出来的油*终也会随着食物一起，被吃进了肚子里。我用WOLL微压锅作为减肥时期的烹饪厨具，是因为它含有钻石基层，钻石作为超硬抗磨损基层，能够使不粘表面坚固，更耐磨损，长效不粘。

用WOLL微压锅烧菜，不需要为避免粘锅而多放食用油，轻轻松松就能享受低脂肪的健康烹饪。少油烹饪还有一点额外的好处，那就是清洗更容易，我明显能感觉到*近几天刷锅用的洗洁精比春节期间用的少很多。

仅仅是减少油脂还不够，烹饪方式也要改变。就像同样是低脂肪的鱼肉，春节期间，我可能会选择用WOLL微压锅红烧、煎炸。但是减肥期间，我可能会选择用WOLL微压锅清炖、水煮。同样的食材，选择不同的烹饪方式会造成热量的*大差别，比如炸鸡腿350卡，而煮鸡腿只有180卡。蒸、煮这样的烹饪方式更适合节后的减肥餐。还好WOLL微压锅比较多功能，几种烹饪方式都能驾驭的了，我才能这么随心所欲。