4月27日开幕的首届广安国际美食文化节

成都4月17日为打造川东渝北美食之城，让“广安美食”香飘四海，新华网从“*届广安**美食文化节”新闻发布会现场获悉，以“广安五名评选、授牌、**和美食体验嘉年华”为主体的美食文化节将于4月27日开幕，集中宣传广安美食和广安美食LOGO，为伟人故里广安再造一张城市新名片。

广安境内旅游资源十分丰富，是四川红色旅游的**和全国红色旅游的重要目的地，宝箴塞、肖溪古镇等遗址文化积淀丰厚，嘉陵江、御临河小山峡则是探古访幽圣地。**的旅游文化资源，如何更快、更形象的向国内、****?调研发现，市民游客接触*多的“广安”，就是美食。

美食具有天然的传播属性。据广安市商务局党组成员、副局长罗林泉在新闻发布会上介绍，近年来，广安民间餐饮业发展势头良好，特色餐饮街区已初步形成，餐饮从业者也越来越重视树立品牌，名优***发展意识强烈。因此，以“食”为媒，促进商旅融合发展、助**安旅游发展的方案切实可行。

据了解，此次**美食文化节分两个阶段进行。美食节**阶段为广安“五名”评选活动，**挖掘*地道的广安味。“五名”包含广安名菜、广安名小吃、广安餐饮名店、广安美食风情街区、广安烹饪大师五个类别，由大众评审代表、美食专家、省内知名餐饮机构负责人、星级酒店行政总厨、知名媒体人组成评委会择优评出并授牌。其中，部分类别将通过网络投票选出候选名单，再由评审团按标准化评选规则对参赛特色小吃进行评判。第二阶段为美食体验嘉年华阶段，根据前期的评选和票选，广安“五名”也将在美食节开幕式现场完美亮相。据悉，本次美食文化节将搭建近70个美食展位，分为8个主题场馆，届时广大市民不仅能品尝到泰国、印度、意大利、法国等地的地道美食，还可以领略各地的美食文化。而来自川菜老师傅传统技艺研习会的川菜泰斗们，也将现场烹饪川渝特色美食，市民游客不仅能了解、参与美食的制作过程，还有机会品尝大师成品。