南京自带美食属性的民宿 藏着江南最诗意的慢生活

2018-08-28来源 : 互联网

上周高淳美食大赛上,一道“青汁鱼头”让评委们啧啧赞叹,*终被评为“高淳*佳特色菜”。烹制这道美味的厨师便是来自官溪人文客栈,这里的美食不仅美味还别有意趣。

官溪人文客栈在南京*有水乡韵味的地方,与黑墙白瓦的高淳老街隔河相望,黛色的风光与老街融为一体。每次来到这里,总会有种回家的感觉。细致又贴心的**娘像是一位大姐姐,温暖的房间,美味的菜肴,总会在你一个电话后准备好,不管多晚总有一扇门为你敞开,诱人的美食慰藉你疲惫的心。

官溪人文客栈的菜单应季而变,春笋刚刚破土而出,便被厨师制成美味端上客人的餐桌,鲜甜爽脆,又和着清香。还有螺蛳、香椿、荠菜……各种各样应季的特色菜,让前来游玩歇脚的旅客感受高淳春天的滋味。菱藤、菱角,再来肥美螃蟹,季季不同,一年四季,到官溪人文客栈来,你都能品尝到属于高淳的自然美味。

官溪人文客栈美食的另一大特点便是将高淳本地的特色食材运用到**。高淳是鱼米之乡,善渔更喜鱼。鱼虾、螃蟹这样的河鲜,在高淳人的餐桌上非常常见。在官溪人文客栈,河鲜也有很多同的做法,既有清炒,*大程度上保留了高淳水产的原汁原味,又有花式烹饪,将创意融入美食之中。无论怎样烹制,都让河鲜的美味发挥出来,让人回味无穷。这正是高淳的淳味道,崇尚自然,又别具匠心。

官溪人文客栈共有22间客房,布局各不相同,处处别有洞天。每间屋多用茶梅、清菊、丹桂等命名,一楼多带庭院,*立入户、*立成景。昏黄的灯光映照在黑铜色的装饰上,再加上素色的陶器,整个官溪人文客栈显露出私密、幽静、古朴、素雅的意境。

标签: 美食

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