舌尖上的中国第三季拍摄了哪些美食

《舌尖上的中国第三季》是**电视台出品的一部大型美食文化纪录片。 该片讲述了人与美食背后的温情故事。将完善故事，强化人物，强化食物背后的文化，从历史演化过程中探究中国美食的迁徙与融合，深度讨论中国人与食物的关系 。

第1集 器具  从陶器、青铜、铁器、瓷器，中国烹饪器具一路走来，伴随着文明的不断前行，新材料的**、发现与应用，烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现，中国烹饪方式产生了飞跃。有时候是厨具餐具**了烹调方法，有时候烹调方法的需要则推动了厨具餐具的**。漫长历史中，如何更好地利用食材，烹调出*好的味道，从厨具到餐具，中国人发展出了*特的工具智慧和审美意识。

第2集 小吃  一方水土一方人。中国丰富的自然资源带来了多样*特的小吃品类。这些食物往往就地取材，*亲和、*能体现当地特色，也*令人回味，在中国饮食文化中具有突出地位和旺盛生命力。小吃浓缩一地风土人情，成为别致的地方民俗符号，体现着当地物质及社会生活风貌。

第3集 宴席  中国人习惯把人生喜怒哀乐、婚丧嫁娶、应酬交际导向饮食活动，正所谓“礼尚往来”，增进人与人的关系，宴饮聚会的风貌因此极大发展。人们将饮食与社交紧密相连，饮食之事倾注了齐家、*国、平**的期许。人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且可增进亲和，达成和谐。

第4集 食养  中国人以饮食养生来**，发展出*特的植物学、医学、营养学体系，**出具有自然哲思的养生佳肴。食养正气，随手可得的平常食材，蕴含着健康的奥秘，守护着中华民族的身心平安之路。讨论食养，希望帮助大家建立更健康的生活方式。

第5集 厨人  中国饮食文化有着显著的特色，展示着*特的价值观。千**来，饮食已和我们的文化浑然一体无法分割。中国人通过食物，感知和把握周遭的世界。这一集将突出饮食里人的因素，着重展示人与食物的关系。无论家庭生存，还是宗族荣耀，食物构成了我们文化存续的基础，用心的人才能做出美食，我们从饮食中发现生活的真谛。

第6集 点心  点心是中国烹饪的一个重要组成部分，素以历史悠久、制作精良、品类丰富、风味多变而著称。人们爱吃点心，是因为它们在美味之外，还寄托着中国人对美好生活的向往和期盼。大量的中式糕点，至今仍然是中国老百姓人情往来不可或缺的馈赠佳品，它像一面镜子，折射着时代变迁和人情礼仪。可以说，点心伴随人们走过一年四季的节庆日子，也见证每一个生命的成长、完善，它寄托着幸福，也承载着人们仁爱互助的精神。