乐山美食一日游 让舌尖停不下来

《舌尖上的中国》第三季，乐山麻辣烫上榜了!所谓“吃在四川，味在乐山”，很多吃货一提起乐山便口水嘀嗒。乐山美食口味*特、品种丰富，恰如其分地满足了“好吃嘴”们的欲望。*关键的是，乐山美食有一种顽强的植根性，诸多美食都要在乐山才能吃到原汁原味。如果时间紧“任务”重，想要在**之内吃到*有特色的乐山美食，这份攻略你要收好。

龙池是峨眉山市的一个小镇，那里的烤鱼相当出名，所以龙池烤鱼逐渐被人们熟知。中心城区嘉兴路龙池烤鱼开了很多年，不仅有烤鱼还有烧烤，每晚的生意都爆好。烤鱼非常有特色，鱼的外面烤熟的度刚刚好，鱼肚子里面有芽菜，外面撒的椿芽、藿香，吃起太爽了。

临江鳝丝是源于市中区临江镇*具特色的饮食，如今中心城区嘉兴路上也有店可吃。临江鳝丝的美妙之处在于鳝丝和鳝段都是无骨的，鳝丝挑起而不断，入口非常细嫩，肉质紧致。而油炸鳝排就是剔完肉的鳝骨油炸而成，非常酥脆，是一道老少皆宜的下酒菜，也可以作为零食。吃完鳝丝，将面条煮熟后倒进汤里，又是另一番美味。

作为乐山新崛起的小吃，炸洋芋已经迅速在大家心中占据了一定地位。用清油将大块的洋芋坨坨炸得金黄，外焦里软，入口化渣，沾上些许辣椒面，美味之极。此外，店里还有其他荤素菜品。通常到店一坐下，**就会端来装了清油的锅，洋芋坨坨必点，先炸洋芋，然后慢慢炸其他菜品。

味精素面是乐山颇有特色的面条小吃，其选料特别，用的面条厚实耐煮，行业又称棍子面，有嚼劲。佐料不多其次没有汤汁，所有调料混合好紧附在面条上，类似宜宾燃面。