美食 舌尖上的锡林郭勒糕点—蒙古果子

提起锡林郭勒蒙古族美食，脑海中便浮现出手把肉、烤羊腿的油腻画面，今天不说肉食，不说奶食，说说蒙古族早餐桌上必备的糕点—蒙古果子。

蒙古果子?这次可不能从字面上理解哦!它可不是水果，如果说非要找相似，小编觉得会和油条长得比较像，味道可差得很多，做法也是很*特，把面粉、牛奶、酸奶、奶油、鸡蛋、糖这些全部搅拌、搅拌、一直搅拌，直到变成面团，然后切成各式各样的形状，下锅用牛油、羊油炸成金黄色，这时候外酥内软的蒙古果子就搞定了!

*先是牛油版的蒙古果子，色泽金黄，嚼劲十足，刚出锅的果子更加软甜，咬下一口有奶香及牛油的味道，你可以感觉到甜甜的面有种拉丝的感觉。

*后是植物油版，据说这是外来游客*能接受的一种口味，都说像油条，实则比油条更加劲道，咬下去的一瞬间，*先你并不能感受它全部的味道，淡淡的油香，继续吃下去你会发现，外面劲道，里面香软，并且伴有一丝香甜，小巧的样子越吃越停不下来!

**配上奶茶食用，泡着奶茶吃，真的可以胃口大开，就像吃蒙古版奥利奥一样，是不是这样?来锡林郭勒尝尝你就知道了。