淮安全链融合打造“美食之都”

淮安市近日召开新闻发布会宣布，2018中国(淮安)**食品博览会将于4月19日至21日在淮安举行。目前已确定参展企业278家，包括通用磨坊、惠氏、旺旺、康师傅等世界500强和**知名食品企业24家。在百余家境外参展企业中，世界500强企业、**知名食品企业及行业**占比80%以上。

地处苏北腹地的淮安，何以吸引如此众多的**食品“**”云集?淮安市委书记姚晓东表示，丰富的资源禀赋、产业优势和坚持人与自然和谐共生的高质量绿色发展实践，已成为淮安吸引国内外食品产业“**”的*特魅力。

3月23日，记者走进江苏增力商贸有限公司。“会上我们有两个展厅，一个展示我们经销的洋酒品牌澳艺山庄，一个展示我们收藏的古代酒具。”增力商贸公司董事长李增力说，目前公司正在设计展厅风格，并精心挑选展出酒具。

据介绍，中国(淮安)**食品博览会是江苏**经中国贸促会批准、省**同意举办的食品类**博览会，是江苏基于万亿元食品产业基础，集聚国家和省市**、产业资源倾力打造的“依托江苏、辐射全国、拓展海外”的品牌食品**展会。

走进正在布置中的“食博会”主题展馆，记者看到，总面积2万平方米的展区共设置818个**标准展位。据淮安市商务局副局长江汉聪介绍，“食博会”展示的产品兼具江苏味、中国风和**范，既有来自美、德、日、韩、俄、澳等数十个国家和地区的休闲食品等，也有来自宁夏、贵州、辽宁、黑龙江等国内各地具有民族和地域特色的食品及中华***小吃，更有淮安当地的淮扬菜名吃、全国地标产品等。

作为“食博会”的重要组成部分，“中国(淮安)**食品安全暨产业发展峰会”将于4月19日召开。峰会将汇集政、学、工、商、媒精英，紧扣当前国内外食品产业的热点、焦点、难点、痛点问题，共话**食品安全的治理与创新，共商食品产业的振兴与发展。