重振特色饮食文化 屈原当年尝过的美食重回餐桌

“这就是古法炮羔羊，菜谱是从屈原作品里复制来的。”一尊像窑炉的餐具里向外溢出香气，经过炭*炙烤，里面羔羊已绵软如糯。隔着2000多年的历史烟尘，屈原当年尝过的美食，再次回到秭归人的餐桌。

吃住行游购娱，秭归试图以至味补齐“吃”的短板。该县旅游美食文化研究院院长王革说，挖掘楚辞作品里的菜肴，将这些古老而又神秘的菜肴落地，是秭归推出“屈原家宴”的*门大招。

端午又要到了，屈原故里秭归的空气里似乎已飘荡出淡淡的艾香，即将登场的端午文化节已进入*后的倒计时，即将迎来一段诗情、浪漫的端午时光，而秭归精心推出的“屈原家宴”，将是这段浪漫时光里的主角。

5月14日，初夏的阳光里，有秭归人*熟悉的端午的味道，还有对故人屈大夫年复一年的思念与呼唤。“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。在我们的文化传统里，吃才是一切日子正确的打开方式。”王革出生于九畹溪畔，据传，这里是当年屈原修身养性、开坛讲学的地方，《离骚》中有“余既滋兰之九畹兮，又树惠之百亩”的句子。王革也是在屈原故事的芳泽里渐渐长大的，像大多数山里孩子一样，下学后出门闯荡，进入酒店业。如今，他除了是一家酒店管理公司的老总，还是武汉酒店行业协会副会长，武汉商学院旅游与酒店管理学院的教授，名片上的头衔不少，全部与“吃”有关。

2015年7月，卢辉履新秭归县委书记，他在一次调研中认为，秭归旅游产业中“吃”的地域与文化特色还有很大潜力可挖，提出要把秭归美食做成品牌，以美食推动旅游，实现产业化发展，助力脱贫攻坚。