中国美食有多好吃？

在中国广州，相对于喝茶的说法，人们更爱说“叹茶”，意思是慢慢地品茶。并且，也有“三茶两饭一夜宵”的说法。也就是**喝三次茶，吃两顿饭和一顿夜宵的意思。对茶喜爱和重视到这种程度。

广州早在汉代，就开始了对外贸易。清朝乾隆皇帝时期被定为**的对外贸易城市，作为中国*大的贸易港口开始繁荣起来。 繁荣的经济奠定了丰饶的饮食文化的基础。茶文化是因社会富裕阶层官僚们和商人们产生的。从**开始为更多的平民大众接触并发展至今。广州的茶不止是一种饮料，而是作为这个地区的传统，发展成为了一种文化。

在广州，早、中、晚都会喝茶，其中，早上喝的早茶*有名。人们会从早上六七点到吃中午饭之间，在茶楼喝早茶。早茶被认为是，和以吃东西为目的的早饭的概念不同的一种轻松地享受茶和食物、和别人打成一片的社交文化。

在这个地区(广州)喝茶的时候，“行扣茶礼”是种很特别的风俗 如果有人单*拿给茶你的话，接过茶的时候，像用两只手指敲的动作一样，轻轻地敲桌子，用这样的方式来表示感谢。这源于清朝乾隆皇帝时期去南方微服私访，下人倒茶，用这样的方式来代替行跪拜礼。

在广东地区的饭店吃饭的时候，饭前有用温水漂一下碗的习惯。喝茶时有洗茶的说法。因为**遍泡茶的水要倒掉不喝，用这个水来漂一下碗。

尽管是茶不是饭，但是有“吃早茶”的说法，随着茶一起吃的点心也不容忽视。.以前，可人们在各自的桌子喝着茶，装在小蒸笼里的食物按种类放在小推车里推过来。客人们看一眼小推车，然后选择合自己口味的东西来吃。如今为了方便，大部分都换成了点餐的方式。