千人齐享海鲜美食盛宴

18日晚，2018中国**水产博览会暨2018中国海鲜食材采购大会在湛江**会展中心举办，千人共享海鲜美食盛宴。大会还为授予2018年度广东省*具影响力渔业区域性共用品牌、名特优水产品称号。

一年一度的中国海鲜美食盛宴无疑是水博会活动中*令众多“吃货”期待的了!昨晚，尽管下起了雨，但丝毫没有影响市民和游客们赴宴的心情，早早便来到了现场等候。

凤梨芝士烤鲜蚝、水煮香辣汉虾球、高汤生鱼粟米羹、酥炸下六沙虫王……一道道美味可口的美食菜肴陆续端上桌，不禁令人食指大动、胃口大开。“吃货”们不仅可以遍尝黄花鱼、金鲳鱼、罗非鱼、海鲈鱼等十多道精选地道海鲜，还能品赏白切鸡、脆皮烧猪、粽糕籺“三宝”、八宝饭等湛江特色美食小吃。

“简直太丰盛了!一桌有近20个菜，味道很好!湛江不愧是中国海鲜美食之都!”和朋友一同前来赴宴的小刘高兴地说道。

2018中国海鲜食材采购大会暨中国海鲜美食盛宴是中国**水产博览会的同期活动，由湛江市饮食服务业商会、湛江烹饪行业协会与湛江市水产进出口企业协会、湛江市水产商会强强联手，进行海鲜食材的创新与**。近两年来，中国**水产博览会的系列活动“中国海鲜美食盛宴”曾创下了粤菜*个千人同吃的世界记录。今年，中国海鲜食材采购大会暨中国海鲜盛宴积极创新，又带来了不一样的精彩。

为更好地筹备中国海鲜盛宴，早在今年初就已开始筹备工作。6月上旬，湛江市饮食服务业商会、湛江烹饪行业协会开展菜式烹饪技能比赛，让餐饮企业各显身手，以不同的烹饪方法、技能，展示湛江海鲜的特色。“今年的中国海鲜盛宴无论从食材选材，还是烹饪做法上，都更加精益求精。”湛江市饮食服务业商会会长梁强说。