总有一款美食令人深深爱上海南

菜市场，是一座城市*具生活气息的地方之一。菜市场大多位于当地居民聚集区，除了拥有每天新鲜上架的瓜果蔬菜，颇具本土味道的特色美食也大多深藏于此，它们往往好吃不贵，以*简单、亲近的方式，犒劳着勤恳忙碌的人们。

在海南旅游，除了游览热门景点、品尝美味大餐，深入当地菜市场、闹市深巷也不失为一个出行选择。早市、夜市中，无论是冒着热气的粉汤，还是引人垂涎的海鲜烧烤，总有一款美食能令人深深记住一座城市。今天，《旅游周刊》记者就带你走进海南各市县的大街小巷，一起探寻牵动丝丝味蕾的当地美食。

海口人的**，往往是从“*愈系”的特色早茶开始的。餐桌上，蒸排骨、凤爪、毛肚、肠粉、虾饺、焖羊肉等上百种茶点，还有冰凉爽口的柠檬红茶等茶饮令人应接不暇。如何找到早茶店?菜市场周围可能性*高。赶早市买菜回来的阿爹、阿婆常会在早茶店驻足休息，尝尝椰子馅的煎堆、炸春卷、地瓜饼、炸包，喝一碗香浓甜水，疲惫顿时消散。在海口吃早茶，既能放松享受美食，与朋友畅快闲聊，也是感受市井文化的一种方式。

博爱南路位于海口老城区，周边错落着东门市场、西门市场等老市场，大大小小的“***”美食深藏于此，是挖掘当地美食的一大选择。在市场附近的老街，镌刻着这座城市的记忆，也是食客心中的自留地。若愿意早起，不妨来饶园巷探寻牛肉粥店，几十年来，店家坚持原汁原味，海鲜、瘦肉两种口味征服了不少周边街坊邻居。对于不少海口人来说，无论吃过什么山珍海味，寂静时都想回到老街，寻找儿时的味道。此外，市场附近早餐店所供应的粉汤、伊面汤等海南早餐颇具特色，汤汁浓厚、味道鲜美，定能让你迎来充满活力的**。

澄迈虽离海口较近，但风土人情与海口却不大相同，尤其是美食也呈现出多样特色。在澄迈，澄迈粉不容错过。在金江农贸市场附近，便有很多粉店。天还未亮，不少粉店便开始提前张罗备食材。待到上班、上学等出行高峰期，粉店内更加热闹了，操作间的阿姨动作麻利，抓粉、放料、浇卤汁等步骤一气呵成，卤汁浓稠咸香，还带有微甜的后味，让食客倍感适口，配料中添加的牛肉干又香又有嚼劲，脆脆的腌黄瓜，吃起来清新爽口，丰富的口感令人回味。当地人说，更高阶的吃法，是要在粉里加虾酱，海味与咸香融为一体，沾满卤汁的粉与丰富的配料同时吃下去，畅快而舒爽。

澄迈牛肉也不容错过。到午餐时间，不妨尝一尝当地特色牛杂煲。在当地菜市场旁，不难找到接地气的大排档，几张塑料椅足以让食客愿意停留。澄迈牛杂煲内容丰富，牛腩、牛肚、牛舌等食材格外诱人，搭配什锦酱一口咬下去，唇齿留香。此外，菜市场的档口内，烤乳猪、椰丝卷、木薯饼等当地美食也值得一试。