冷门频出的世界杯 上天台用美食来慰藉心灵

俄罗斯世界杯激战正酣，32支队伍陆续亮相，*轮小组赛已全面结束，冷门迭报成为小组赛**轮的主题词。冰岛逼平阿根廷，卫冕**德国队0∶1败给墨西哥，接着五星巴西被瑞士逼平，葡萄牙西班牙3：3握手言和，被人们公认的世界杯四大夺冠热门在**轮全部不胜，让豪门铁粉球迷们，发出“上天台”的调侃。

在墨西哥餐厅，脆脆的玉米片往往作为餐前小食免费赠送，蘸salsa酱食用。salsa酱由洋葱、辣椒、蒜和香菜捣碎而成，红酱加了番茄，绿酱则是加了酸浆黏果。西安一些进口超市里，有多种品牌的玉米片售卖，世界杯期间，不妨多储备一些，除了传统的花生毛豆卤鸡爪，给你的世界杯佐食清单里再加一些异域风情吧。

Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥餐的灵魂，其历史可追溯到西班牙殖民前时期。即玉米饼上放一些烤肉和蔬菜，搭配辣椒等酱料食用，类似中国的煎饼果子，是墨西哥*具代表性的美食，一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。

一边啃着Taco，一边三两口地吃着玉米片，一边喝龙舌兰酒，会是个什么滋味呢?龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂。在墨西哥，传统的龙舌兰喝法十分特别，*先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接着把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，除此之外，龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。

瑞士闻名于世的除了银行业、钟表和军刀外，还有这里的美食。芝士*锅是瑞士这个国家不可磨灭的**菜肴。几个世纪以来，住在山里的瑞士人在*寒冷的月份需要用*锅来食用面包和奶酪。而现在，瑞士从秋到春都用这种*锅来烹饪佳肴或招待外来旅客。在芝士*锅上加入大量的红酒和大蒜，再将其煮到起泡，就完成了。用面包去蘸上融化的奶酪，再搭配上白葡萄酒或者是杜松子酒、茶等，这就是在瑞士的一顿美味的晚餐了。