华中农业大学举办昆虫美食大赛引众学生围观

“我们人类未来可能在世界上不存在，但是昆虫是肯定会一直存在的。”该校昆虫学**周兴苗在开幕仪式上提倡人类重视昆虫，鼓励学生们通过食用昆虫来认识昆虫，“希望更多的人能够关注、了解昆虫，让昆虫更好的为我们人类服务。”

嘎嘣脆队准备了“幸运饺”和“蜂蛹酱沙拉”两种菜品，引来许多同学的围观。两道菜的主要原料都选择了蜂蛹，幸运饺以炸制金黄的整颗蚕蛹、剁碎的生蚕蛹、韭菜、鸡蛋和面糊作为馅料，“蜂蛹酱沙拉”则是将蜂蛹制作成了蜂蛹酱，混上少许沙拉酱，浇到切好水果上面。正值华农120周年校庆之际，狮山小当家队成员由此而感自创了一句对联呼应本次比赛的主题，“金蝉入壳百廿华农贺校庆，玉蝼抹艳九九归一庆佳节”。虫虫特工队为两道菜品取名为“狮子座”和“大丰收”，“狮子座”是用蝗虫摆成的狮头笑脸，寓意着华农的狮子山，“大丰收”是将蚕蛹配以葱花、花椒、胡萝卜等食材放入空心辣椒中的一道菜。

提及举办该活动的意义，植物科学技术学院副教授周兴苗表示，他希望社会上更多的人去认识昆虫了解昆虫同时，能有更多的人可以去品尝昆虫，并希望能有公司挖掘到其中的商机，让大众在日常生活中就可以买到虫子吃。

该校信息1701班的黄照朗极力****队的白蚁凉粥：“白蚁含有很多蛋白质，而盛在西瓜里的粥也有水果的丝丝甜味，在炎热的夏天让人感到清凉。”当日毕业的农学1402班刘韩明子身着学士服在比赛现场细细品尝，她认为：“这样的活动很有意义，学校的这种大胆创新是值得我们永远学习的。”