零一科技节体验黑科技专属美食—3D打印甜品

如今，找甜点不用再去奢华酒店，在商场或街边的3D甜品自助贩售机就可以点选一款“奶黄宫“水晶船”“豆沙白宫”，或“巧克力鸟巢”“章鱼肉泥”。大饱口腹之欲的同时，也可以轻松在路边给自己DIY出来的美食拍造型晒图，让**的心情大好。

这款来自杭州“时印科技”公司的3D甜品自助贩售机将3D打印技术结合了DIY参数化的饰品造型和数字化的口味调节，支持巧克力、奶黄、莲蓉、奶酪、果酱、肉泥等数十种甜点原料。

而且在造型选择上，这款产品也可以满足用户的心之所想。不仅可以选择已有的3D美食模板，也可以手动DIY或直接上传照片，让系统自动形成3D建模。

据介绍，整个操作过程中，只需你轻松扫描二维码，选择食材、造型，支付完成后等待3分钟，一款专属甜品便可取走食用，甜品的客单价在10~20元人民币左右。

时印科技成立于2015年5月，是一家将3D打印技术应用于数字化加工个性化食物的科技型公司。据创始人兼CEO李景元介绍，3D打印食品的技术2013年从国外开始兴起并在2015年得到快速发展，时印科技是国内*早一批从事食品3D打印业务的公司之一。

但是，与传统美食业相比，食品3D打印机虽然可以快速成型，但却往往受到材料和效率的限制，应用范围较窄，比方说煎饼打印机只能打煎饼，巧克力打印机只能打巧克力。这也限制了食品3D打印的发展。

但如今，时印科技的研发产品可以打印20多种不同的食材，如土豆泥、切碎的肉类、巧克力、豆沙等，而且一个小的造型只需几分钟的打印时间，也满足现场体验的时间要求。这家拥有多项**技术的食品3D打印公司，真正将这个领域推向了简单直观多选择的消费级应用。