在南方经常吃的两道家常菜，北方人见都没见过也不会做

在北方呆了四年，一年四季不变的菜系，都能够数的出来，酸辣土豆丝，蒜蓉油麦菜，什么娃娃菜，感觉基本上一年四季都是这些。而在南方就不一样了，不一样的季节吃不一样的蔬菜，像现在接近夏天我们吃的*多的就是空心菜。

一盘空心菜可以让我们整个夏天一直凉爽，如果能够加入一些大蒜就更加的香了。想起当初在北方找了很多的饭馆都没有空心菜，*终还是找到了一家，**特意为我们去超市买然后炒，在*后的一年，**回四川了，在北方我们就再也没有空心菜。

苦瓜炒猪肉，也是我们经常吃的菜。在夏天更加应该多吃，清热解暑。苦瓜的营养价值又高，是我们在夏季应该多吃的一道菜。记得在北方那会，也有，但是还是比较少的，记得曾经学校的食堂上好不容易有了苦瓜炒瘦肉，都争着去吃，一会就没有了，还真是让人怀念。

总之在北方我是真的很少看见有朋友吃这两道家常菜。就在快毕业的时候，全班去的家庭旅馆，我亲自炒的两盘空心菜，那个味道真叫香，全部都被吃过了。