道明竹编编出幸福 成都美食香飘世界

电视栏目《西望成都》4月28日推出第162期。距离成都近40公里的崇州道明镇，有一个名叫“竹艺村”的小村庄在重新修缮之后正式开村了。“竹艺村”以竹编闻名，有着2000多年的竹编历史，修缮后的小村庄究竟是什么样子呢?上个月，一位新西兰大厨飞抵世界美食之都成都，他随身携带了一张经他多年研究的神秘新西兰菜谱，他把这张菜谱亲手交给了一位成都籍厨师，他们要用这张菜谱做什么呢?

今年23岁的印度女孩苏佳丽是四川大学的一名留学生，对成都的竹文化尤为感兴趣。在成都崇州的道明镇，竹编有2000多年历史，苏佳丽在这里挖掘到了不少故事。

道明竹编新生代的非遗传承人丁春梅,从小受父亲的影响，10岁就开始学习竹编。2014年，丁春梅创立“丁知竹”这个品牌，开始为竹编这一古老技艺探索更好的“市场化”路径，**和分享更多的竹编文化。

在竹艺村，苏佳丽通过听风赏竹、烹水品茶，感受竹编文化，体验到了*传统的技艺，感受到了*真切的生活。未来，这里将发展成为一个集竹艺工坊、涉外艺术家地、文创于一体的天府新林盘。

新西兰的大厨罗伯特，在纽约、悉尼等地都开设了自己的餐厅，他制作的美食享誉**。2010年他将美食与太平洋地区的农业和旅游结合起来，历时两年完成了食谱书籍《和我一起吃》，在巴黎获得*佳饮食类图书大奖**。这次，这位大厨来到成都这座世界美食之都，随身带来了一张潜心研究多年的神秘新西兰菜谱。

在新西兰驻成都总***举办的“新西兰美食与文化之夜”活动上，罗伯特分享了他带来的这张新西兰食谱，并制作四道*受新西兰民众喜爱的菜品请成都市民品尝，而完成这项任务的是一位90后的成都女厨师——邱月。

邱月，成都本土知名书店品牌言几又旗下西餐厅副主厨，从小立志成为一名***大厨。她和同为90后的同伴用心研究着新西兰大厨的菜谱，想要在地道新西兰口味的基础上加入川菜的元素，让新西兰和成都的美食文化融合在一起。