云海肴开回云南，三个月做到点评美食榜第一

据悉，云海肴有70多种云南菜品，其中有很多菜品的点单率，如云南**汽锅鸡，从器皿到味道，都比较有云南特色，月销量在10万份;云南人爱吃野生菌，云海肴****的黑松露牛肝菌焖牛蛙，备受消费者喜欢，一年可以卖出100万份;还有云海肴自己研发的鸡丝凉米线酱汁、黑糖豆花、野生酸角树莓汁、柠檬香叶鸡肉等等，都是销量top10的产品，桌桌必点，也在大众点评网备受消费者喜爱，开店三个月，目前成为点评美食榜**名。

云海肴·云南菜是滇菜走出去的代表之一，北上广深拥有直营门店100+，在各大城市的购物中心备受年轻消费者喜爱。不仅给云南的游子们提供吃到家乡美食的机会，而且让更多人了解滇菜、喜爱滇菜。经过9年多的发展，云海肴预计在今年年底突破9个城市，门店数量超过110+家。

11月23日，云海肴回到昆明，从鳞次栉比的一线城市回到这多年未见的家乡。回到昆明，回到那个二层小楼，作为80后云海肴创始人赵晗这次心底多了几分底气。慢慢的站稳了脚，望到了家乡的影儿，呼吸到甘甜湿润的空气，触到了扎着根儿的土地。

赵晗，1985年出在在云南昆明，是中国人民大学**届国学班本硕连读毕业生。大学期间，他发现北京比较少有地道又好吃的云南菜，2009年大学毕业之后，开始在北京创业，初心是为在外的云南人提供好吃的家乡美食，经过8年的发展，现在的云海肴已经成为滇菜的**品牌，在一线城市的餐饮品牌中占有一席之地，让更多的外地人也了解和喜爱云南菜，变成了使命和责任。

努力的经营也获得了对应的回报：云海肴·云南菜获得2014年度北京餐饮企业(集团)50强、2014年度“南方丝绸之路”—*具活力成长型餐企、2015年中国*具成长性商业品牌、2015年CCFA餐饮行业连锁品牌*佳人气奖、央视*受欢迎**餐饮、大众点评网2017品牌餐厅势力榜、滇菜进京入沪下南洋*席餐饮品牌。