投资烘焙店的三大误区

烘焙这类甜品店在餐饮市场上一直都很*爆，也是现代创业者们比较看好和感兴趣的美食店，拥有很*的市场**和发展优势。但是如果掉进了烘焙店的三大开店误区的话，创业就会变的很苦难了，一起详细了解一下吧。

误解1：烘焙店门槛低，开店简单

不少人都感觉烘焙店的门槛低，10平米就可以开店，有一台烤箱就能开始自己做产品。其实，从某些角度来讲，烘焙行业并不适合初次创业者。因为它对口味和造型的要求比较严格，如果没有过硬的手艺，想要开店**也是相当困难的。其次，烘焙设备是开店必需品，如今的烘焙设备也不便宜，所以说，开店初次投资的资金也非常大。因此，如果想要投资烘焙行业，就一定要先做好市场调查，根据当地情况，准备足够的开店资金。

误解2：蛋糕价位高，有利可图

如今的蛋糕价位越来越高了，尤其是好利来，味多美等***的蛋糕，其定价都是两三百元左右，甚至更高。对于这一现象，就给不少投资者造成了“卖蛋糕很**”的错觉。为何说这是错觉，因为单纯的蛋糕房已经不适合在这个市场上发展了。如果你想创业，而且仅仅是卖蛋糕，必死无疑。因为单纯的蛋糕房存在一个大问题：消费频次低。每个人一年只有一次生日，而大多数人只有在过生日的时候才会定制蛋糕。如果只做蛋糕这单一产品，对于门店的发展是非常不利的。时代在不断进步，我们的思想也该有所改变，想要**，就需要拓展市场。我们不难发现，不少蛋糕房已经拥有糕点、面包、饼干、奶茶、甜品等产品了。

误解3：分店越多，**越快

很多人都认为开一家店**，开两家店就更**，其实并非如此。我们在创业的道路上，开店投资风险不可不察。如果没有十足的把握，绝不开分店。我们需要做最坏的预想：如果开了分店，一旦资金链崩溃，两个店面都将面临倒闭。想要成功开起第二家店，首先要保证管理方便，其次，便是店铺选址问题。烘焙店做的是流量生意，哪里人流大，哪里就更有市场。更加直观的说，处于商场与小区附近的烘焙店就是最挣*的。

想要成功投资一家烘焙馆的朋友们，一定要好好的了解这些开店技巧和内容，这样才能成功的投资一家烘焙馆，实现创业致富的目标。烘焙甜品店的市场前景还是非常可观的，如果对这个行业感兴趣的话，可以登录官网查看更多创业知识。