贵州的八大美食，去贵州的有口福了

或许大家都知道贵州人爱吃辣，简直是无辣不香呀!所以爱吃辣的小伙伴有口福喽，不过夏季天气比较干燥，所以小编建议大家还是多喝水，以免上*。下面介绍的这几种美食，希望大家喜欢。香菇蒸蛋是身边儿无数孩子的至爱。

甭管多不爱吃饭,甭管多调皮捣蛋,只要不是对香菇过敏的孩子,见到这道菜时都乖乖的拿起小勺子美美的吃完。但家香酥鸭，“多年绝技、麻得开心。”以鲜麻酥脆、清香回味为特色的但家香酥鸭，历经20余年的经营打拼，如今已成长为贵阳市民耳熟能详的美食。

贵州鸡辣角属于云贵菜，主要原料是仔鸡、青椒/红椒、洋葱，口味是辣。郫县豆瓣和贵州豆豉都含有盐，盐宜少放。炒制过程中，要勤翻动。以免粘锅。贵州糟辣鱼，糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的*特风味。

人们特别喜爱，而且老少皆宜，在贵州美食中是必不可少的。;江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味;池鲤鱼青黑鳞，刺硬。肠旺面，贵州极负盛名的一种风味小吃。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出。

使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。丝娃娃，有米面粉做成薄纸状小圆饼，烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、 糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用，别名素春卷。口感绵着四溢，极富特色。