怎么开一家赚钱的西点店

当下西点店越来越多，市场需求大，很朵商家纷纷投身这一行业，但是随着市场竞争的日益激烈，要想顺利开家西点店，并获得可观的**，还需要商家做好充分的准备工作，怎么开一家**的西点店?现在我们就来看看具体的开店流程。

第1步：筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营;

第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作;

第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区;

第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;

第5步：可行性分析。产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?

第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率;

第7步：装修和办理证照。装修符合国家规定，门面*好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。

第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询总部意见。

第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，*好去注册，为将来打响品牌，****产品铺路;

第10步：设计产品包装，包装要实用和经济;

第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。

怎么开一家**的西点店?通过以上分析，相信商家对于怎么开店会有更加充分的了解，知道了开店流程以后，在具体的准备以及经营阶段，开店会更加省心。不管是选择加盟，还是自主开店，商家都要引起充分的认识。